Оглавление
Элисон Уолш. Литературная вечеринка. Рахат-лукум Белой Колдуньи, печенье из Средиземья, сэндвичи для Шерлока и другие рецепты из любимых книг
Предисловие Сары Летурно[1]
Советы, хитрости, замены
Идеи для тематических чаепитий
Закуски
Закуска из яблока жизни
Салат для обитателей барсучьей норы
Пирожки «Большое Яблоко»
Бутербродные бабочки
Фаршированные яйца «Битый фарфор»
Самый-толстый-турнепсово-картофельно-свекольный пирог
Авалонский яблочный пирог
«Дьяволы на лошадях»: финики в беконе
«Муфты» Ханны: пирожки с бататом и беконом
Желуди для Пятачка
Чайные сэндвичи мисс Марпл «Зернышки в кармане»
Бобровые сэндвичи с ветчиной
Пирожки для Пантеры
Закусочные тарталетки с яблочными розами для Призрака
Поэтические сэндвичи с яичным салатом
Яйца по-шотландски
Сэндвичи с говядиной для Шерлока
Фаршированные шампиньоны
Сырная закуска «Меч в камне»
Хлеб и булочки
Кофейные маффины «Снежная тропа»
Беорновский банановый хлеб с медом и орехами
Ежевично-лимонные булочки
Сконы «Красный апельсин»
Крестовые булочки с изюмом
Фокачча «Любовь под злосчастной звездой» с пармезаново-луковым маслом
Булочки с поджаренным сыром
Сладкое
Вишневые пирожные Арриэтты
Печенье с засахаренными цветами
Ураганное печенье
Засахаренные орехи с луговыми сливками
Трюфели из горького шоколада с «эрл греем» и лавандой
Шоколадный торт «Сладкая смерть»
Мадленки «Чешуя дракона»
Именинный пирог Иа
Звездное печенье с пыльцой фей
Мятные трюфели для Эркюля Пуаро
Пряничное печенье для Джо
Лимонные эклеры с лавандой
Лимонный рахат-лукум
Лаймовое печенье Джона Сильвера
Мятные леденцы
Капкейки «Крашеные розы»
Печенье «Вздохи Ромео и поцелуи Джульетты»
Розовые пирожные Сары Кру
Побеленные мини-пончики с джемом для Тома Сойера
Домашние чайные смеси
Пара слов о чае
Шоколадно-фундучный чай для аббата
Чай «Вишневое дерево Арриэтты»
Белый персиковый чай для Бекки
Чай «Завтрак Бильбо»
Рождественский чай со Скруджем
Дедукция: чай для Шерлока
Чай «Выпей меня»
Чай «Изумрудный город»
Зачарованный чай
Пряничный чай Джо
Чай «Одинокий волк»
Островной бленд Джона Сильвера
Чай для влюбленных
Маскарадный чай
Садовый бленд мисс Мэри
Чай былого и грядущего
Шоколадный мате Пуаро
Шоколадный масала-чай принцессы Сары
Чай «Каркнул Ворон»
Чай «Малиновый кордиал»
Чай «Второй поворот направо»
Летний персиковый чай
Чай с Тумнусом
Вместо чая
Горячий шоколад из Зачарованного Леса
Осенний сидр
Малиновый кордиал
Латте «Лондонский туман»
Горячий шоколад Белой Колдуньи
Список литературы
Таблицы мер и весов
Над книгой работали
Отрывок из книги
Вы когда-нибудь задумывались, почему неотъемлемой частью многих великих книг становятся еда и напитки? Почему мы так часто видим, как герои делят стол с семьей, друзьями или случайными знакомыми? Если первое, что приходит вам в голову: «Автор хочет, чтобы читатели проголодались», – что ж, никто вас (или ваши вкусовые рецепторы) не осудит. Но истина такова: если литература призвана отражать реальность, так почему бы не использовать еду – неотъемлемую часть повседневной жизни, – чтобы сделать это отражение правдоподобнее?
Задумайтесь. Еда способна поведать нечто особенное о наших любимых героях, героинях и персонажах-проказниках (помните, как тетушка Полли поймала Тома Сойера на воровстве варенья из кладовки?) Еда может вызвать в воображении запахи и вкусы, которые оживят выдуманную обстановку и укрепят эмоциональную связь читателя с книгой. Иногда героями историй даже становятся повара и пекари: «Домик в прерии» Лоры Инглз Уайлдер и «Маленькие женщины» Луизы Мэй Олкотт тому пример.
.....
Звездное печенье с пыльцой фей
«Питер Пэн»
.....
