Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения

Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения
Автор книги:     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывов: 1 199 руб.     (2,65$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную версию Электронная книга Жанр: Биографии и Мемуары Правообладатель и/или издательство: "Группа Компаний "РИПОЛ классик" Дата публикации, год издания: 1947 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-386-07223-0 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Описание книги

Распаковывая коробку с семейными ценностями, Элизабет Гилберт обнаружила в ней старую поваренную книгу, написанную ее прабабушкой. С наслаждением читая пожелтевшие страницы, она поняла, что здесь собраны не просто кулинарные рецепты, но и рецепты счастливой жизни. Теплые, остроумные рассказы прабабушки Джимы возвращают читателя к той эпохе, когда домашний уют и изысканные блюда были для семьи радостью. А мысль о том, что «ничто не может заменить вкусную еду и удобную кровать», – источником вдохновения.

Оглавление

Элизабет Гилберт. Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения

Предисловие. Элизабет Гилберт

Предисловие. Маргарет Ярдли Поттер

Уик-энд в компании гостей: краткий курс выживания

Ода супам

Страсти по жаркому и прочие невегетарианские радости

«А это вообще съедобно?»

Наши беспозвоночные предки и их чешуйчатые друзья

Вершки и корешки

Соусы от «А» до «Я»

Салаты и заправки, которые скрасят ваши дни

Десерты миссис Рорер, моей бабушки и мои собственные

Закатаем в банки летние деньки

Хлеб – всему голова

Еда – тоже лекарство

Обед для нежданных гостей

Вечеринки и праздники без забот и хлопот

Приходите к нам на… завтрак!

Задушевные беседы за барной стойкой

Оборудуем кухню

Избранные рецепты

Маффины на кислом молоке

Рагу из почек

Фруктовый кекс

Куриная печень в красном вине

Жаркое

Чатни

Маринованные овощи от Р. O. M

Биск из устриц

Гратен из сельдерея

Быстрое печенье к чаю

Об авторах

Отрывок из книги

1 фунт = 0,453 кг; полфунта = около 226 г; четверть фунта = около 113 г

1 унция = 28,3 г

.....

Гратен из макарон (с. 220–221)

Фаршированные помидоры (с. 113, 144)

.....

Подняться наверх