Оглавление
Элла Рисбриджер. Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить)
Полуночная курица
На кухне
В шкафчике, в ящике
В кладовке
В леднике, холодильнике и морозильнике
Завтраки
Правильные овсяные лепешки
Шотландские оладьи с карамельным соусом
Жирные вторничные блины
Неидеальные пышки
Бейглы Фионы
Ленивые воскресные слойки
Неправильные ягодные маффины на жженом масле с крамблом
Овсянка на хмурый день
Джем для сэндвичей, чтобы съесть на улице
В защиту авокадо на тостах
Двойные колбаски, яйцо и картофель фри
Яичница-болтунья на тостах
Яйца по-венски
Суп и хлеб
Хлеб «Маслен»
Мамин молочный хлеб на плите AGA
Черный хлеб Злобной Мачехи
Как горевать с халой
Горохово-зеленый суп мисо
Свекольник с дымком и фисташками
Пьяный тыквенный суп с «Амаретто»
Безупречный суп из запеченных помидоров с чесноком
Пикники и еда с собой
Карманная картошка
Курица на дешевом имбирном лимонаде
Пирог Дэнни-чемпиона
Голубиные пироги с пикулями
Розовый быстро замаринованный лук
Дико простой хумус
Лабне без обмана
Паштет Большого Парня
Датские хлебцы
Салат с чили и халой
Фиги, фенхель, фрике и цветная капуста
Салат с бурратой «Как в Риме»
Правильный сэндвич с окороком
Сырные лепешки Большого Парня
Неизящные самосы
Ужины из запасов и полуночные пиршества
Ризотто для ЧП
(Не совсем) чао га га
Минестроне «Чтобы не выбрасывать»
Большой сытный суп из черной фасоли
Томатный соус «Чао Белла» для пиццы и пасты
Карбонара для Каролины
Паста с пармезаном и горошком
Спагетти с пастой «Мармайт»
Поднимающие настроение спагетти с чили и лимоном
Подгоревшая брокколи и сладкий миндаль с горчинкой (на тостах)
Сырная запеканка с чуть обуглившейся цветной капустой
Салат из холодильника с пристойной заправкой
Латкес от придуманной бабушки
Слойки с козьим сыром и сальсой
Мелочь, чтобы погрызть
Готовка в выходные
Ростбиф с кровью для двоих
…со сливочным пореем от Марка
…с медовой морковью с кумином и апельсином
…с картофелем, запеченным на гусином жире
Жирненькие цыплята с хариссой
…с полезным бататом
Лосось и клейкий рис для застрявшей в книжном
…с пюре из запеченной мускатной тыквы
…с баклажанами в имбирном мисо
…с ярким и гениальным салатом из кейла
Сэндвичи с рыбными палочками на первый вечер
…с необычайно простой и быстрой зеленой хариссой
Поджаристые лимонные сардины
…с самфиром с чили, чесноком и коричневым маслом
…со стручковой фасолью и пармезаном
Лазанья с обугленным пореем для субботнего дня
Жизнеутверждающие мидии
Лингвини алле вонголе «Сделай сам»
Паста с колбасками для семейной гармонии
Правильное рагу
Болоньезе: упрощенный путь
Болоньезе: красивый путь
Как сделать пасту
Ежевичная пицца
Первое куриное карри, для Гарри
Тыквенный пирог на сковороде
Сласти
Яблочный пирог «Эт сетера»
Коврижка для чтения на чердаке
Ржаные блонди с виски
Рождественский кекс с грецкими орехами, мандаринами и кардамоном
Лимонный поссет «Три лимона для здоровья»
Парижское печенье
Имбирные пряники со взбитым кремом из козьего сыра
Брауни на коричневом масле с соленой карамелью
Мороженое с батончиками «Кранчи»
Мороженое с прослойками ревеня и имбиря
Бульон
Благодарности
Библиография
