Год чудес (рецепты про любовь, печаль и взросление)
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Элла Рисбриджер. Год чудес (рецепты про любовь, печаль и взросление)
Примечания
Зима, до
Пирог из остатков
Январь
Доставка
Яйца в мешочек
Голубиные дни, американские оладьи
Плюшки с кардамоном
Железный суп
Кардамонно-коричная курица с рисом
Февраль
Яйца по-турецки
Клейкий ирисочный пудинг-брауни с «Гиннессом» на сковороде
Яйца пашот – это надувательство
Фисташковый пирог
Чаат из зелени на сливочном масле
Валлийские яйца
Март
Лепешки «шторм на море»
Перголези, свиная грудинка и пюре из пастернака
Кризисный кардамонно-кофейно-банановый кекс
Сердца и хумус
Фрианды на коричневом масле
Апрель
Парижские баклажаны
Кокосовый бумс
Возвращение быстрых розовых пикулей с ревенем и редисом
Хлеб из сушилки
Уличная кошка и тосты с анчоусами и кружевными яйцами
Жареный зеленый лук с фетой и лимоном
Май
Льюишемские сырные лепешки
Омлет с соленоуксусными чипсами
Хрустящая цветная капуста под зеленым капустным соусом: откровение
Брауни из трех ингредиентов
Июнь
Абрикосово-миндальный салат, стейки из ягненка
Пирог с ревенем и заварным кремом
Плов из фрике с панчеттой и пореем
Зеленый тарт-импровизация
Брауни с арахисовым маслом
Июль
Как лиса, как звезда, как цукини (три варианта кабачков)
Саб-мой
Жуг
Десятиминутные яйца; яйца в соевом маринаде; яйца с мисо и майонезом
Дукка
Подгоревшие баклажаны с черным чесноком
Свекольная раита
Август
Большой летний сэндвич
Фокачча
Курица Тео
Полуночный куриный рис
Цитрусово-меренговые солнечные полоски (Ужин в парке)
Сентябрь
Курица Макс
Деньрожденный торт с мисо и ежевикой
Яростная фасоль стир-фрай с соусом ХО
Рыбная запеканка
Куриный суп
Октябрь
Яблочные бисквитные пончики с крамблом и заварным кремом
Четырежды углеводный суп
Чесночный суп с картошкой в мундире
Фасолево-фенхельная запеканка Дэнни
Фо
Ноябрь
Суп из белой фасоли
Капуста
Буррида
Начинка Зельды
Декабрь
Цветная капуста с пастой «Мармайт» и сыром
Печенье с марципаном, вишней и шоколадной крошкой
Поджаренные сэндвичи с джемом
Безумная лапша
Доставка
Весна, следующая
Любовь и пельмени
Благодарности
Отрывок из книги
Джонни, на кухне раковина забита уже давно: похоже, туда провалилась вилка.
А посудомойка не желает работать, но опасно воняет, и грязной посуды уже скопились горы
.....
Чуть смажьте форму маслом.
Раскатайте тесто до толщины примерно 3 мм. Снимите верхний слой пергамента, а с помощью второго переверните тонкий лист теста на форму. Смотрите: оно не порвалось! Видите, как все просто! Бережно прижмите тесто по краю формы и ее стенкам, так, чтобы сверху остался небольшой запас. Срежьте лишнее, сохранив обрезки.
.....