Философия запаха. О чем нос рассказывает мозгу

Оглавление

Энн-Софи Барвич. Философия запаха. О чем нос рассказывает мозгу

Предисловие

Введение. Погружение

Современная модель для сенсорной нейробиологии

Философ за лабораторным столом

Из воздуха в мозг и в разум

Глава 1. История носа

Древние времена

Средневековье

Новое время

Химический поворот

Физиология на закате XIX века

Психология начала XX века

Ольфактометр

Первая половина XX века

Середина XX века и далее

Глава 2. Современные исследования обоняния: на перепутье

Нобелевский нос

Парадигма зрения и функциональная локализация

Схема мозговой топографии

От обонятельного нерва к обонятельному мозгу

Quo Vadis[136], обоняние?

Глава 3. Носовой интеллект: запахи и познание

Два вида обоняния

Осознанное восприятие запаха

Запахи как объекты познания

Цель не есть причина

Запах вещей

Запахи как элементы разума

Глава 4. Как поведение зависит от химии: аффективная природа запаха

Обонятельная память: о чем не упомянул Пруст

Запахи как подвижные мишени опыта

Познавательная функция обонятельных сигналов

Любовь, пот и слезы

Коротко о феромонах

Глава 5. Через воздух: от носа к мозгу

Пространство стимулов

Энактивизм и эмбодимент[244]

Нейронное пространство

Глава 6. Молекулы для восприятия

Недостающее звено

Очевидный путь

Черный ящик биологии

Слепой гомункулус

Где молекулярная наука встречается с парфюмерией

Топология нейронного отображения

Глава 7. Анализируем луковицу

Один-два синапса – и мы в коре

Обманчивая простота

Расщепляем луковицу

Отпечаток каждого запаха

Стереотипное отражение

Карта как артефакт развития

Отображение стимулов без карты

Глава 8. Измеряем запахи не по карте

Открытая хаотическая система

Измерение мира

«Энигма»

Карта исходящих сигналов

Очередность кодирования

Популяционное кодирование

Интерпретация азбуки Морзе

Общие принципы, индивидуализированное исполнение

Психонейронная теория

Глава 9. Восприятие как навык

Окраска субъективности

Когнитивная карта запаха

Тайна носа эксперта

Компетентность в восприятии как усиление наблюдательности

Терминология как инструмент познания

Формирование перцептивных навыков

Компетентность восприятия определяется сферой деятельности

Когнитивная структура обонятельного опыта

Маркеры опыта в изменяющемся пространстве

Глава 10. Вывод: нос как окно в мозг и разум

Где нос встречается с глазом

Теории восприятия не равняются теориям зрения

Что особенного в обонянии?

Личные выводы

Приложение. Список интервью

Комментарии. Благодарности

Отрывок из книги

Обоняние – Золушка среди наших чувств. Исторически у него сложилась поразительно скверная репутация. Считалось, что обоняние передает лишь субъективные и примитивные ощущения, и поэтому оно не привлекало серьезного внимания мыслителей и ученых. Французский философ эпохи Просвещения Этьенн Бонно де Кондильяк в 1754 году заметил: «из всех чувств оно, кажется, меньше всего способствует познанию человеческого духа[1]»[2]. А столп философии Иммануил Кант с прусской точностью рассуждал следующим образом:

Непонятно, почему Кант стал экспертом по части удовольствий. Но человеческий нос мало интересовал не только философов – ученых тоже. В 1874 году Чарлз Дарвин писал, что «обоняние чрезвычайно мало полезно» человеческому роду. Репутации обоняния было недостаточно, чтобы превратить его в предмет научных исследований.

.....

В восьмой главе «Измеряем запахи не по карте» предлагается альтернатива традиционному представлению о первичной сенсорной коре. Для этого мы ответим на вопрос: если мозг не использует карту стимулов для обработки обонятельных сигналов, какая другая модель может описать механизмы обоняния? Анализ грушевидной коры[14] и ее многочисленных связей с соседними отделами мозга позволяет в качестве варианта рассмотреть временные картины активации нейронов для классификации запахов. Вывод: обонятельный мозг гораздо больше напоминает измерительный инструмент, чем карту.

В девятой главе «Восприятие как навык» говорится о том, как новые нейробиологические данные соответствуют психологическим объяснениям перцептивного[15] обучения и мастерства. Здесь показано, что вариабельность изначально заложена в процесс восприятия запахов. То, что люди по-разному воспринимают и описывают запахи, объясняется не только субъективностью опыта. Субъективность подразумевает отсутствие объективных измерений. Однако вариабельность обонятельного восприятия связана с причинными факторами, такими как генетика рецепторов и разветвленность системы обонятельных нейронов. Наш нос настроен на то, чтобы измерять мир по шкале, созданной нашим ментальным опытом и физиологическими условиями. Эти процессы имеют объективную основу, что показано на примере экспертов в парфюмерии и виноделии. Кажущиеся странности обонятельного восприятия легко объясняются совершенствованием наблюдений и накоплением навыков, основанных на нескольких конкретных когнитивных механизмах.

.....