36 Jahre als Schiffskoch durch die Welt – Teil 1
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Ernst Richter. 36 Jahre als Schiffskoch durch die Welt – Teil 1
Vorwort des Herausgebers
Ernst Richters Herkunft und Heimat
Neue Heimat in Duisburg
Es ruft das Wasser
Ostfriesland ruft
Endlich ein Schiff! – „ILSE SCHULTE“
Als Schlachter-Kochsmaat
Neues Schiff – neues Glück: „MARY NÜBEL“
Neues Schiff: „HENRIETTE WILHELMINE SCHULTE“
Koch auf dem Kümo „JÖRG“
Koch auf MS „FRITZ THYSSEN“
Als Koch auf dem dritten Schiff von Schulte & Bruns: „ERIKA SCHULTE“
Auf „RIO ORINOCO“ unter Monrovia-Flagge
Abstecher nach Berlin
MS "SEECLIPPER" Reederei Müller, Bremen
Reise zu den Eltern ins Erzgebirge und Urlaub in Emden
Weitere Informationen
Die maritime gelbe Buchreihe
Impressum
Отрывок из книги
Titel
Vorwort des Herausgebers
.....
Am nächsten morgen wurde ich um Punkt 6 Uhr geweckt und bin mit dem Gesellen um 6:30 Uhr in das saubere Schlachthaus gegangen. Unter Anleitung vom 1. Gesellen wurden mir Auslösearbeiten aufgetragen, die im Grunde nichts Außergewöhnliches für mich waren, aber jede Gegend hat eben doch so ihre Besonderheiten, die mir aber immer freundlich erklärt wurden. Vom Schlachten selber bis hin zur Verwurstung gab es Unterschiede. Ich empfand gerade diese Unterschiede als Herausforderung dazuzulernen, um mein gesamtes Grundwissen zu vervollständigen.
Vom heutigen Wohlstand waren wir noch weit entfernt, wie dieses Bild aus Pucheim zeigt
.....