36 Jahre als Schiffskoch durch die Welt – Teil 1

36 Jahre als Schiffskoch durch die Welt – Teil 1
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Die Lebenserinnerungen des Schiffskochs Ernst Richter bieten eine sehr detaillierte und farbige Darstellung seines interessanten Lebens als Smutje auf Seeschiffen der 1960er Jahre. Der aus dem Erzgebirge stammende Junge lernt in seiner Heimat das Fleischerhandwerk und kommt auf Umwegen nach Ostfriesland. Von Emden aus fährt er mit Begeisterung zur See, zunächst auf Frachtern in der Großen und Levante-Fahrt, später auf Kümos, Schlepp- und Fährschiffen. Ein guter Koch ist eine der wichtigsten Personen an Bord für ein gutes Betriebsklima unter der Mannschaft! Dieser Bericht gibt den damals noch erlebnisreichen und abenteuerlichen Seemannsalltags an Bord und das vor prallem vitalem Leben strotzende Treiben in den Häfen der Welt wieder. Er liest sich spannend und aufschlussreich. Aus Rezensionen: Ich bin immer wieder begeistert von der «Gelben Buchreihe». Die Bände reißen einen einfach mit und vermitteln einem das Gefühl, mitten in den Besatzungen der Schiffe zu sein. Inzwischen habe ich ca. 20 Bände erworben und freue mich immer wieder, wenn ein neues Buch erscheint. Danke, Herr Ruszkowski. Oder: Sämtliche von Jürgen Ruszkowski aus Hamburg herausgegebene Bücher sind absolute High-lights der Seefahrts-Literatur. Dieser Band macht da keine Ausnahme. Sehr interessante und abwech-selungsreiche Themen aus verschiedenen Zeitepochen, die mich von der ersten bis zur letzten Seite gefesselt haben! Man kann nur staunen, was der Mann in seinem Ruhestand schon veröffentlich hat. Alle Achtung!

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Ernst Richter. 36 Jahre als Schiffskoch durch die Welt – Teil 1

Vorwort des Herausgebers

Ernst Richters Herkunft und Heimat

Neue Heimat in Duisburg

Es ruft das Wasser

Ostfriesland ruft

Endlich ein Schiff! – „ILSE SCHULTE“

Als Schlachter-Kochsmaat

Neues Schiff – neues Glück: „MARY NÜBEL“

Neues Schiff: „HENRIETTE WILHELMINE SCHULTE“

Koch auf dem Kümo „JÖRG“

Koch auf MS „FRITZ THYSSEN“

Als Koch auf dem dritten Schiff von Schulte & Bruns: „ERIKA SCHULTE“

Auf „RIO ORINOCO“ unter Monrovia-Flagge

Abstecher nach Berlin

MS "SEECLIPPER" Reederei Müller, Bremen

Reise zu den Eltern ins Erzgebirge und Urlaub in Emden

Weitere Informationen

Die maritime gelbe Buchreihe

Impressum

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Titel

Vorwort des Herausgebers

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Am nächsten morgen wurde ich um Punkt 6 Uhr geweckt und bin mit dem Gesellen um 6:30 Uhr in das saubere Schlachthaus gegangen. Unter Anleitung vom 1. Gesellen wurden mir Auslösearbeiten aufgetragen, die im Grunde nichts Außergewöhnliches für mich waren, aber jede Gegend hat eben doch so ihre Besonderheiten, die mir aber immer freundlich erklärt wurden. Vom Schlachten selber bis hin zur Verwurstung gab es Unterschiede. Ich empfand gerade diese Unterschiede als Herausforderung dazuzulernen, um mein gesamtes Grundwissen zu vervollständigen.

Vom heutigen Wohlstand waren wir noch weit entfernt, wie dieses Bild aus Pucheim zeigt

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