Кулинарный дневник Марты Май. Увлекательное путешествие по страницам вкусной жизни
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Эсмира Исмаилова. Кулинарный дневник Марты Май. Увлекательное путешествие по страницам вкусной жизни
Эльзасский пирог весёлой мадам де Ламбаль
Рагу алла болоньезе в исполнении настоящего тосканского рагаццино
Романтический завтрак без вида на парижские крыши
Картофельный гратен с корочкой или без: ЗА и ПРОТИВ
Маковый пирог vs роскошное красное платье
Итальянская баклажановая запеканка по НЕитальянскому рецепту
Киевский торт по рецепту тёти Сони из Киева
Ужин «а-ля фуршет» в деревенском стиле
Пышный пятничный кекс – прекрасное начало выходных
Пряные куриные окорочка под звуки сицилийской тарантеллы
Гречаники или первый в жизни урок по диетологии
Праздничный паштет в сливочно-розмариновой шапке
Имбирное настроение под шелест декабрьского дождя
Романтический Crème Brûlée – праздничный десерт для двоих…
Куриная руляда – идеальная закуска для предновогоднего вечера
Пышные пончики из детства, в котором деревья были большими
Колдуны или Драники с мясной начинкой
Нежный суп с сёмгой
Романтическое варенье из кумквата
Запечённая тыква под февральским снегом
Торт «Наполеон» – нежное прощание с зимой…
Про старый добрый хворост и современных детей
Непреходящая любовь к шведским митболам из ИКЕА
Зелёные кутабы как средство от весеннего авитаминоза
Сезон молодой капусты открыт, или Секрет весенних голубцов от старого шефа
Пирог с молодой капустой – лёгкое очарование старины с добрым постоянством
Торт, поднимающий настроение – «На скорую руку»
Легкая паста с цуккини под соусом песто за 20 минут
Гречка со шпинатом и пряными травами
Шафрановое ризотто в тени собора Дуомо алла Милано
Натуральное морковное очарование в честь первого летнего дня
Fish&Chips – полюбившаяся рыбная традиция Британской империи
Блинчики с мясом по вкусным правилам ПП
Вегетарианский ужин в исполнении заядлого мясоеда
Весенний холодник с молодой картошечкой на шпажках
Базиликовые мини-пиццы как спасательный круг для уставшей мамы
Спасительная прохлада домашнего мороженого в безветренную чиллю
Нежное мясо по-албански – достойная альтернатива горячему из курицы
Отрывок из книги
Скорый поезд, словно синяя лента, плавно скользил по зелёным холмам Эльзаса, открывая захватывающий дух виды на бескрайние виноградники. Мой сосед, тонкий высокий француз лет семидесяти, прищурившись, внимательно вглядывался в окно.
Я, напротив, ревностно ловила каждую липу, каждый куст, ускользавшие от меня в бешеном ритме рвущегося вперёд поезда. Мне тоже хотелось расслабиться и быть своей в этом невероятном мире спокойных людей и лёгкого вина, высоких шпилей церквей и тянущихся к небу замков, рдеющих на фоне лесов фасадами из вогезского песчаника.
.....
Для начинки;
– 80 г сливочного масла;
.....