Как украсить праздничный стол

Как украсить праздничный стол
Автор книги: id книги: 67802     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 69 руб.     (0,69$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Издательство АСТ" Дата публикации, год издания: 2011 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-17-069789-2, 978-5-271-30364-7 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Какой хозяйке не хочется похвастать перед своими гостями умением не только вкусно приготовить блюдо, но и украсить его необычно и аппетитно? А если украшение само по себе съедобно и составляет часть трапезы? Вы тоже хотите научиться превращать обычный огурец в экзотический цветок, а морковку – в букет роз или золотую рыбку? Тогда уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса «Фигурное нарезание овощей и фруктов» Евгения Мороза создано именно для вас! Просто и доступно автор расскажет вам о том, как и какие выбрать овощи и фрукты для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.

Оглавление

Евгений Мороз. Как украсить праздничный стол

Об авторе

Авокадо. Шишечка

Авокадо. Экзотический цветок

Авокадо. Тропиканка

Баклажан. Тропиканка

Дайкон. Нарциссы

Дайкон. Ромашка

Дайкон. Тюльпаны

Дайкон. Лилия

Дайкон. Корзиночки

Китайская капуста. Хризантема

Лук-порей. Кисточка

Морковь. Лютики

Морковь. Календула

Морковь. Маргаритки

Морковь. Костер

Морковь. Георгины

Морковь. Бархатцы

Морковь. Розы

Морковь. Кувшинки

Морковь. Золотая рыбка

Морковь. Фантазийный цветок

Морковь. Лилейник

Огурец. Русский орнамент

Огурец. Русский орнамент-2

Огурец. Воланчики

Огурец. Вологодские кружева

Огурец. Восточный орнамент

Огурец. Виноградная лоза

Огурец. К цветку цветок

Огурец. Фантазийный цветок

Огурец. Крокодильчик

Огурец. Креветка

Огурец. Японские мотивы

Огурец. Морские фантазии

Перец. Фантазийный цветок

Помидор. Восточный орнамент

Помидор. Восточный орнамент-2

Помидор. Шмель

Помидор. Краб

Помидор. Крабы

Помидор. Фантазийный цветок

Помидор. Сказочный лотос

Редис. Розанчики

Редис. Гирлянда

Редис. Диадема

Редис. Цветок шиповника

Редька. Камелия

Редька. Георгины

Редька. Розы

Свекла. Роза

Свекла. Георгин

Сельдерей. Лилии

Сельдерей. Мальва

Сельдерей. Ветка немофилы

Цукини. Водяная лилия

Шампиньоны. Помпон

Яйцо. Ромашка

Яйцо. Ландыш

Ананас. Бабочки

Ананас. Лилия

Арбуз. Жар-птица

Арбуз. Аленький цветочек

Банан. Белеет парус…

Виноград. Физалис

Грейпфрут. Тюрбан

Груша. Вазочка для десерта

Груша. Рог изобилия

Дыня. Лесенка

Дыня. Ажурные листья

Киви. Экзотический цветок

Киви. Пальмы

Киви. Губастик

Клубника. Кармен

Лимон. Чашечка

Лимон. Бабочки

Лимон. Кружевное жабо

Лимон. Китайская роза

Манго. Магнолия

Яблоко. Пассифлора

Яблоко. Разные варианты

Яблоко. Ажурные листья

Яблоко. Розочка

Яблоко. Царевна-лебедь

Отрывок из книги

1. Авокадо очищаем и срезаем часть плода сверху и снизу

2. Угловой выемкой по периметру срезаем две полоски

.....

3. Поперечные срезы

4. Срезаем часть мякоти по окружности

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Как украсить праздничный стол
Подняться наверх