Описание книги
Катя с родителями впервые отдыхает на море. Какое же оно огромное, синее и… солёное! Кто же его посолил? Родители расскажут Кате, что такое соль и откуда она берётся, какой бывает, чем полезна для нашего организма и почему, при всей пользе, с солью в еде лучше не перебарщивать. Катя также узнает, как соль используют в кулинарии, чем её можно заменить при приготовлении блюд, и даже о том, как вырастить настоящий кристалл соли у себя дома. А ещё научится готовить полезные и вкусные блюда – с солью и без неё.
О серии
Серия «Я знаю, что я ем» знакомит маленьких читателей с различными продуктами и блюдами и рассказывает, какие они бывают, как их производят и зачем они нужны в нашем рационе. Ребенок получит ответы на свои вопросы о том, почему какую-то еду нужно есть обязательно, а чем-то лучше не злоупотреблять, и тем самым начнет формировать правильные пищевые привычки с раннего возраста. А еще в книге есть несложные рецепты очень вкусных блюд, которые можно приготовить вместе с родителями!
В древности соль была настолько редкой и ценной, что её использовали вместо денег. Её даже называли серым золотом.
Особенности
Книга включает советы для родителей от известного нутрициолога Марии Кардаковой.
Если регулярно пересаливать еду, то со временем начнёшь хуже различать оттенки вкуса. Всё дело в наших вкусовых рецепторах, которые находятся на языке. Обилие солёной пищи делает их менее чувствительными, и несолёная еда кажется невкусной.
Для кого
• Для детей от 3 лет.
• Для родителей, которые заботятся о правильном питании ребенка.
• Для детей и родителей, которые любят готовить вместе по рецептам.
• Для родителей, которые хотели бы отучить детей от увлечения солеными продуктами.