Магия живого питания. Практический опыт

Оглавление

Евгения Игоревна Дзюба. Магия живого питания. Практический опыт

Вступительное слово

Часть I. ОСНОВЫ ЖИВОГО ПИТАНИЯ

Глава 1. Мой путь к живому питанию

Глава 2. Живое питание как оно есть

2.1. ЧПП или принципы живого питания

2.2. Устами младенца

2.3. Мясо: съедобное или несъедобное?

2.4. Рыба не мясо?

2.5. Стоит ли есть яйца?

2.6. Натуральное молоко – это естественная пища?

2.7. Вред вареной еды

2.8. Кто такой всеядный человек?

Глава 3. Живой рацион

3.1. Вода: живая и мертвая

3.2. Фрукты и ягоды

3.3. Зелень и листовые овощи

3.4. Клубни и корнеплоды

3.5. Семена, зерно и бобовые

3.6. Орехи и семечки

3.7. Сухофрукты

3.8. Замороженные растительные продукты

3.9. Грибы

3.10. Мёд

3.11. Ферментированные продукты

3.12. Соль

3.13. Живое питание на северном полюсе

3.14. А как же ГМО?

Часть II. ПОЛНОЦЕННОСТЬ ЖИВОГО ПИТАНИЯ

Глава 4. Белки на живом питании

4.1. Зачем нам белки?

4.2. Недостаток белка или знаний?

4.3. Миф о незаменимых аминокислотах

4.4. Здоровая микрофлора обеспечивает нас белком

4.5. Сколько белка нам нужно?

4.6. Вред белков

Глава 5. Жиры на живом питании

5.1. Заменимые и незаменимые жиры

5.2. Животные жиры

5.3. Растительные жиры

5.4. Растительные масла

5.5. Сколько жиров нам нужно?

5.6. Соотношение насыщенных и полиненасыщенных жиров (Н/П) в рационе

Глава 6. Углеводы на живом питании

6.1. Рафинированный сахар – «мусорная» еда

6.2. Сложные углеводы

6.3. Натуральные простые углеводы

Часть III. СЫРОЕДЕНИЕ И МЕДИЦИНА

Глава 7. Анализы сыроеда

7.1. Какие анализы врачи рекомендуют сдавать сыроедам и веганам?

7.2. Мое отношение к анализам

Глава 8. Тайна витамина В12

8.1. Как обзавестись «правильной» микрофлорой?

8.2. Витамин В12 в продуктах растительного происхождения

8.3. Сколько витамина В12 нам нужно?

8.4. Симптомы недостатка В12

8.5. Что делать, если В12 у вас понижен?

Глава 9. Витамин D

9.1. Роль витамина D в организме человека

9.2. Симптомы недостатка витамина D

9.3. Сколько витамина D нам нужно?

9.4. Диагностика содержания витамина D

9.5. Мой анализ на витамин D

9.6. Условия достаточного поступления и поддержания оптимального уровня витамина D в организме

9.7. Что делать, если в результате анализов обнаружился дефицит витамина D?

Часть IV. МАГИЯ ЖИВОГО ПИТАНИЯ

Глава 10. Живое питание – стройность без диет

10.1. Похудеть любой ценой

10.2. Диеты, которые нас убивают

10.3. Подсчет калорий

10.4. Высокобелковые и высокожировые диеты

10.5. Углеводная диета

10.6. Вегетарианство

10.7. Веганство

10.8. Макробиотическая диета

10.9. Лечебное голодание

10.10. Живое питание для стройности

Глава 11. Жизнь на живом питании

11.1. Очищение на живом питании

11.2. Живое питание и голодание

11.3. Стройность без усилий

11.4. Мой рацион и режим

11.5. Физкультура и спорт

11.6. Целлюлит

11.7. Моя температура тела

11.8. «Магическое» омоложение

11.9. Искусство живого питания

11.10. Сыроедческая кулинария

11.11. Очистительные кризисы

11.12. Живое питание спасло меня от артроза коленного сустава

11.13. Преображение волос на живом питании

11.14. Очищение печени

11.15. Живое питание и кожа

11.16. Зубы на живом питании

11.17. Ногти на живом питании

11.18. Живое питание и сон

11.19. Свобода и экономия

11.20. Изменения в быту

11.21. Живое питание и месячные

11.22. Как изменилось мое здоровье за пять лет живого питания

11. 23. Осознанное сыроедение

11.24. Отношениями с «меньшими братьями»

11.25. Живое питание и социум

Часть V. ЖИВОЕ ПИТАНИЕ: МИФЫ И ФАКТЫ

Глава 12. Исторические факты о живом питании

12.1. Иисус был сыроедом?

12.2. Живое питание и Библия

12.3. Осознанное питание в разных религиях

12.4. Живое питание в культуре древних славян

12.5. Распространение живого питания в начале ХХ века

12.6. Советские энтузиасты живого питания

12.7. Живое питание в наши дни

Глава 13. Переход на живое питание

13.1. С чего начать?

13.2. Инструкция по переходу на живое питание

Заключение

Приложение 1

1.Полное йоговское дыхание

2. Дыхание капалабхати

3.Дыхание «Бхастрика»

Приложение 2

Живой хлеб

Капустный квас и квашеная капуста без соли

Кокосовое «молоко»

Живой йогурт из кокоса

Ореховое молоко

Живой «сыр»

«Селедка под шубой» по – сыроедчески

Живой «Оливье»

Живые «спагетти» с помидорами и авокадо

Живой хумус из чечевицы

Живой соус «тахини»

Живой томатный соус

Живая горчица

Испанский суп «гаспачо»

Живое мороженое и сорбеты

Клубнично – банановый «пломбир»

Мороженое «авокадо»

Мороженое «хурма»

Сорбет из черной смородины

Мороженое «молочная фантазия»

Словарь терминов

Список литературы

Отрывок из книги

Как следует питаться, чтобы не толстеть, не болеть, не стареть и жить долго? Этот вопрос на сегодняшний день занимает не только умы обывателей, но и становится предметом научных дискуссий. Ученые спорят о том, какая диета является лучшей для человека. С каждым годом диетологи разрабатывают все больше новых диет.

Но при этом количество полных людей в России и по всему миру растет в геометрической прогрессии. Согласно данным НИИ питания РАМН, сегодня в России ожирением страдает 25 процентов населения. Для сравнения – пять лет назад было всего 23 процента. Поэтому врачи и диетологи забили тревогу. Специалисты прогнозируют, что со временем число людей страдающих избыточной массой тела будет только увеличиваться. Часто ожирение является главной причиной таких заболеваний как диабет, рак, сердечно-сосудистые болезни, заболевания суставов и так далее.

.....

«Как это возможно? Ты закончила университет раньше нас, а у тебя до сих пор нет ни одной морщины?» – спрашивают они.

Приходится рассказывать им о своем опыте перехода на живую еду.

.....