Оглавление
Габриэль Перлемутер. Микробиота. Тайны ваших бактерий
Ключевые понятия
1. Микроб и свобода воли
Бактерии и плохое самочувствие
Паразиты могут довести до суицида
2. Голобионт
Звездные войны
Кто я?
Завтра…
3. Как гамбургеры доводят мышей до депрессии
Нейромедиаторы и джанкфуд
Фекалии счастья
4. Ожирение и депрессия
Нейромедиаторы бьют тревогу
ДНК бактерий
5. Зависимости – вопрос пищеварения
Яблоки и зависимость
6. Испытываете стресс? Ешьте!
Как уменьшить повседневный стресс?
Антистресс-меню
7. Аутизм – кишечная болезнь?
Как вылечить мышь-аутиста?
Перспективы на завтра
8. Гиперчувствительные: у меня болит живот!
Диета с ограничением FODMAP-продуктов и связанные с ней риски
Возможно ли победить гиперчувствительность?
9. Бактерия анорексии
Анорексия – булимия
Путь удовольствия
Механизм насыщения
10. Болезни Паркинсона и Альцгеймера: мозг старости
Паркинсон: разрушительный белок в пищеварительной системе
Альцгеймер: роль E. coli
Помощь антибиотиков
Бактерии долгожителей
11. От кишечника к мозгу (и наоборот)
Путь гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК)
Ось гипоталамус – гипофиз – кора надпочечников
Триптофан, предшественник серотонина
Короткоцепочечные жирные кислоты
12. Формирование микробиоты у ребенка
У эмбриона правда нет микробиоты?
Появление на свет, первый ключевой момент
Бактерии и грудное молоко
Отлучение от груди: второй ключевой момент
Рост бактериального разнообразия
А гигиена?
13. Эмоции или состояние психики: шоколад или брокколи?
Переходите на здоровое питание с умом
Заключение. А как лечат сейчас?
Приложения
Неизвестное о бактериях: правда и вымысел
Стать врачом самому себе
Благодарности
Библиография
Другие работы автора
Отрывок из книги
Мы все чаще слышим эти термины и встречаем их на страницах печатных изданий. Их повторяют мне пациенты, описывая свои заболевания и обсуждая со мной возможные варианты лечения.
Конечно, нам знакомы эти слова. Но хорошо ли мы понимаем их значение? Я часто буду использовать эти термины, потому что им посвящена моя книга, и они понадобятся мне для объяснения куда более сложных понятий. Поэтому мне кажется разумным сначала исключить возможность недопониманий…
.....
А вот реакции на грустные, негативные, трагические картинки заметно различались… Интенсивность негативных эмоций коррелировала с уровнем Prevotella в их микробиоте. Семь женщин, в чьей микробиоте преобладали эти бактерии, оказались более чувствительными, более эмоциональными, независимо от их прошлого, от их жизненного опыта, уровня стресса и проделанной над собой работы. МРТ показали, что функционирование их мозга различалось: особые зоны, которые можно было бы упрощенно назвать чувствительными зонами, активировались намного интенсивнее у тех 33 женщин, в чьей микробиоте было меньше Prevotella.
На следующем этапе исследований специалисты сравнили численность Prevotella в микробиоте добровольцев родом из Европы и Африки. У европейцев бактерий Prevotella оказалось меньше, поскольку их рацион содержал намного больше переработанных продуктов, сахара, жиров и меньше пищевых волокон, что плохо сказывается на разнообразии микробиоты.
.....
