Виноград – это просто! Российские виноградники от юга до севера

Виноград – это просто! Российские виноградники от юга до севера
Автор книги: id книги: 110656 Серия: Школа разумно ленивого садовода и огородника     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 199 руб.     (1,94$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Хобби, Ремесла Правообладатель и/или издательство: "Издательство АСТ" Дата публикации, год издания: 2015 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-17-089112-2 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

О том, что виноград растет не только на юге, но и в более северных широтах, известно многим. Но тем не менее даже проверенные временем, морозами, учеными и энтузиастами-садоводами сорта решаются посадить у себя далеко не все. И совершенно напрасно. Галина Александровна Кизима – популярный автор книг, суммарный тираж которых превысил миллион экземпляров, – одна из тех, кто уже много лет выращивает виноград под Санкт-Петербургом. Общаясь со специалистами и виноградарями-любителями, а также опираясь на собственный опыт, она выработала собственную методику ухода за южной культурой в суровых условиях средней полосы России, пригодную и для других регионов нашей страны. И что важно, эта методика прекрасно укладывается в общую концепцию всех книг автора, в которых она делится секретами прекрасных урожаев при минимуме затрат – то есть учит садоводов и огородников, как на радость себе и семье стать разумно ленивыми. Книга также издавалась под названием «Виноград без труда».

Оглавление

Галина Кизима. Виноград – это просто! Российские виноградники от юга до севера

Глава первая. Виноград: прошлое, настоящее и будущее

Приручение винограда

За что человечество так любит виноград?

Глава вторая. Первые шаги

С чего начать?

Как выбрать саженец?

Выбор места

Подготовка места для посадки винограда

Надо ли при посадке вносить минеральные удобрения?

Можно ли вносить в посадочную яму или траншею навоз?

Как определить, что почва кислая?

Как определить, какое количество раскислителей надо внести?

Посадка и уход за виноградом

О болезнях и вредителях винограда

Зимовка винограда

Весеннее раскрытие кустов

Глава третья. Виноград на Северо-Западе России

Сорта, которые не подведут

Уникальный метод выращивания винограда И. Тимофеева

Первый год

Весна

Осень

Второй год

Весна

Осень

Третий год

Весна

Осень

Четвертый год

Весна

Опыт выращивания винограда в открытом грунте под С.-Петербургом С. Садова

Первый этап

Второй этап

Третий этап

Четвертый этап

Пятый этап

Шестой этап

Седьмой этап

Восьмой этап

Девятый этап

Десятый этап

Одиннадцатый этап

Двенадцатый этап

Тринадцатый этап

Глава четвертая. Виноград в Подмосковье и средней полосе России

Комфортнее, но не идеально

Какие сорта выбрать

Обрезка и формирование куста

1-й год

2-й год

3-й год

4-й год

5-й год

Уход за плодоносящим виноградом

Подготовка куста к зимовке

Раскрытие кустов весной

Глава пятая. Виноград в Нечерноземье и на Урале

Какие сорта выбрать

Глава шестая. Виноградарство в Сибири

Какие сорта выбрать

Особенности агротехники

Что можно приготовить из винограда?

Сок из винограда

Как приготовить виноградный сок?

Квас из винограда

Компот из винограда

Другой рецепт для приготовления виноградного компота

Вино из винограда

Домашнее вино «Проще не бывает»

Крепленое вино из любых ягод

Правильное приготовление натурального вина в домашних условиях

Закваска для домашнего вина

Мезга

Прессование

Брожение

Долма

Заготовка виноградных листьев впрок

Сладости из винограда

Пастила

Чурхчела

Изюм

Выбери свой сорт

Регионы РФ Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию

Лунный календарь

Подробный календарь прохождения Луны через знаки Зодиака с 2015 по 2020 годы

2015 год

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Январь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Февраль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Март

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Апрель

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Май

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июнь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Август

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Сентябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Октябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Ноябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Декабрь

2016 год

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Январь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Февраль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Март

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Апрель

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Май

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июнь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Август

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Сентябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Октябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Ноябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Декабрь

2017 год

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Январь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Февраль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Март

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Апрель

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Май

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июнь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Август

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Сентябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Октябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Ноябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Декабрь

2018 год

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Январь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Февраль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Март

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Апрель

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Май

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июнь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Август

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Сентябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Октябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Ноябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Декабрь

2019 год

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Январь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Февраль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Март

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Апрель

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Май

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июнь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Август

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Сентябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Октябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Ноябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Декабрь

2020 год

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Январь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Февраль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Март

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Апрель

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Май

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июнь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июль

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Август

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Сентябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Октябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Ноябрь

Прохождение Луны через знаки Зодиака. Декабрь

Отрывок из книги

«Там людям дни отрадны, где лозы растут виноградные», эта надпись вырезана на стене Киево-Печерской лавры.

Ботаническое название винограда vitis происходит от латинского слова vitilis плетистый. Само же слово «виноград» скорее всего, происходит от слова weinagards, которое означает сад вина. Одомашнивать виноград начали еще первобытные люди и, скорее всего, не потому, что любили выпить, да и вряд ли вкус ягод дикого винограда был такой уж замечательный, а потому, что обнаружили, что ягоды были не только съедобными, но и явно полезными, обладавшими целебными свойствами.

.....

С соком виноградных ягод в организм поступает большое количество органических кислот (винной, лимонной, аскорбиновой) и солей этих кислот, а также минералы: калий, натрий, кальций, железо и более редкие литий и рубидий. Как вам уже стало известно, рубидий просто необходим нашим сосудам, а литий способствует длительному сохранению натуральных витаминов. В овощах и фруктах, выращенных на почвах, не содержащих лития, витамины быстро разрушаются, а потому при относительно длительном хранении их попросту не содержат. В винограде довольно большое количество витаминов группы В, витамина С и каротина. Интересен тот факт, что все эти элементы содержатся не только в ягодах, но и в листьях винограда. Одним из любимых блюд на Кавказе является долма (мясной фарш в виноградных листьях), которую готовят, как капустные голубцы.

Виноград используют для общего укрепления здоровья при ослаблении организма после длительных изнуряющих болезней, при малокровии, нарушениях обмена веществ, различных заболеваниях кишечника, болезнях почек и сердечно-сосудистых проблемах. Замечено, что он благотворно влияет на больных туберкулезом.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Виноград – это просто! Российские виноградники от юга до севера
Подняться наверх