Оглавление
Галина Кизима. Виноград без труда
Глава первая. Виноград: прошлое, настоящее и будущее
Приручение винограда
За что человечество так любит виноград?
Глава вторая. Первые шаги
С чего начать?
Как выбрать саженец?
Выбор места
Подготовка места для посадки винограда
Надо ли при посадке вносить минеральные удобрения?
Можно ли вносить в посадочную яму или траншею навоз?
Как определить, что почва кислая?
Как определить, какое количество раскислителей надо внести?
Посадка и уход за виноградом
О болезнях и вредителях винограда
Зимовка винограда
Весеннее раскрытие кустов
Глава третья. Виноград на Северо-Западе России
Сорта, которые не подведут
Уникальный метод выращивания винограда И. Тимофеева
Первый год
Весна
Осень
Второй год
Весна
Осень
Третий год
Весна
Осень
Четвертый год
Весна
Опыт выращивания винограда в открытом грунте под С.-Петербургом С. Садова
Первый этап
Второй этап
Третий этап
Четвертый этап
Пятый этап
Шестой этап
Седьмой этап
Восьмой этап
Девятый этап
Десятый этап
Одиннадцатый этап
Двенадцатый этап
Тринадцатый этап
Глава четвертая. Виноград в Подмосковье и средней полосе России
Комфортнее, но не идеально
Какие сорта выбрать
Обрезка и формирование куста
1-й год
2-й год
3-й год
4-й год
5-й год
Уход за плодоносящим виноградом
Подготовка куста к зимовке
Раскрытие кустов весной
Глава пятая. Виноград в Нечерноземье и на Урале
Какие сорта выбрать
Глава шестая. Виноградарство в Сибири
Какие сорта выбрать
Особенности агротехники
Что можно приготовить из винограда?
Сок из винограда
Как приготовить виноградный сок?
Квас из винограда
Компот из винограда
Другой рецепт для приготовления виноградного компота
Вино из винограда
Домашнее вино «Проще не бывает»
Крепленое вино из любых ягод
Правильное приготовление натурального вина в домашних условиях
Закваска для домашнего вина
Мезга
Прессование
Брожение
Долма
Заготовка виноградных листьев впрок
Сладости из винограда
Пастила
Чурхчела
Изюм
Выбери свой сорт
Регионы РФ Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию
Лунный календарь
Подробный календарь прохождения Луны через знаки Зодиака в 2015 году
2015 год
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Январь
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Февраль
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Март
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Апрель
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Май
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июнь
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Июль
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Август
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Сентябрь
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Октябрь
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Ноябрь
Прохождение Луны через знаки Зодиака. Декабрь
Отрывок из книги
«Там людям дни отрадны, где лозы растут виноградные», эта надпись вырезана на стене Киево-Печерской лавры.
Ботаническое название винограда vitis происходит от латинского слова vitilis плетистый. Само же слово «виноград» скорее всего, происходит от слова weinagards, которое означает сад вина. Одомашнивать виноград начали еще первобытные люди и, скорее всего, не потому, что любили выпить, да и вряд ли вкус ягод дикого винограда был такой уж замечательный, а потому, что обнаружили, что ягоды были не только съедобными, но и явно полезными, обладавшими целебными свойствами.
.....
Виноград используют для общего укрепления здоровья при ослаблении организма после длительных изнуряющих болезней, при малокровии, нарушениях обмена веществ, различных заболеваниях кишечника, болезнях почек и сердечно-сосудистых проблемах. Замечено, что он благотворно влияет на больных туберкулезом.
Способность винограда сохранять все свои полезные качества при длительном хранении до марта – апреля (правда, в хранилищах при температуре 2 градуса тепла) делает его незаменимым продуктом питания в зимнее время. Виноград можно довольно долго хранить и в домашнем холодильнике. И потом, виноград просто очень вкусный! Его любят почти все жители планеты, тем более что практически нет противопоказаний для его употребления.
.....
