Лунный календарь огородника на 2015 год

Оглавление

Галина Кизима. Лунный календарь огородника на 2015 год

Ваш урожай зависит от ритмов Луны

Краткое введение

Январь

Что надо сделать в январе

Рецепты садоводов

Кабачки и патиссоны

Салат из кабачков

Суп из кабачка

Оладьи из кабачков

Патиссоны с мясом

Компот из кабачков с облепихой

Десерт «Ананас из кабачка»

Салат из кабачков или патиссонов впрок

Икра из кабачков или патиссонов

Консервированные кабачки

Февраль

Что надо сделать в феврале

Рецепты садоводов

Тыква

Сок из тыквы без отходов

Каша с тыквой

Тыква с йогуртом

Салат с огурчиками и помидорчиками

Салат с квашеной капустой

Тыква с томатами

Тыква с хреном

Тыква с мясом

Тыква с капустой

Суфле из тыквы

Пирог к чаю

Тыква для гурманов, запеченная в духовке

Мед из тыквы

Заготовка из тыквы по-венгерски

Тыква маринованная

Цукаты из тыквы

Март

Что надо сделать в марте

Рецепты садоводов

Свекла

Фруктово-свекольный напиток «Закат осенью»

Свекольный морс

Свекольный квас

Свекла с клюквой

Салат из свеклы с чесноком

Свекла с морковью в кефире

Борщ

Свекла с гречей

Маринованная свекла

Салат из свеклы с овощами

Запеканка из свеклы

Апрель

Что надо сделать в апреле

Рецепты садоводов

Картофель

Картофельный салат на 4 порции

Картофельный суп-пюре на четверых

Картофель с кабачками, запеченный в духовке

Картофельная запеканка с яблоками

Картофельные пирожки

Картофельный рулет со шпинатом

Картофель с томатами

Май

Что надо сделать в мае

Рецепты садоводов

Сныть

Салат из сныти

Салат из сныти, щавеля и овощей

Суп из сныти с подорожником и крапивой

Подорожник

Салат из подорожника с луком

Зеленые щи с подорожником (или крапивой)

Щавель

Салат из щавеля со шпинатом (или салатом)

Зеленые щи из щавеля с гренками

Сладкое блюдо из щавеля

Июнь

Что надо сделать в июне

Рецепты садоводов

Крапива

Салат из крапивы с яйцом

Салат из крапивы с орехами

Салат-пюре из крапивы

Щи зеленые из крапивы со щавелем

Крапива с грибами

Одуванчик

Салат из одуванчика

Мед из одуванчика

«Виски» из одуванчика

Каперсы из одуванчика

Шпинат

Пюре из шпината

Шпинат с творогом

Шпинат с ветчиной

Салат-латук (обычный пресный салат)

Салат из обычного салата

Июль

Что надо сделать в июле

Рецепты садоводов

Мокрица (звездчатка)

Салат из мокрицы

Летний борщ с мокрицей

Август

Что надо сделать в августе

Рецепты садоводов

Огурцы

Жареные огурцы

Салат из переросших огурцов

Приготовление холодной заправки

Огурцы, засоленные в огурцах

Маринованные огурцы

Консервированные огурцы с сахаром

Варенье из огурцов

Томаты

Чабанский суп

Томатный суп с рисом

Фаршированные томаты

Помидоры в меду

Засолка зеленых томатов

Сентябрь

Что надо сделать в сентябре

Рецепты садоводов

Ревень

Ревень с сахаром для быстрого употребления

Кисель из ревеня

Квас из ревеня

Начинка для пирога

Запеканка из ревеня

Варенье из ревеня с апельсинами

Морковь

Салат из моркови с хреном и яблоками

Салат из моркови с сыром и чесноком

Морковная икра

Вегетарианский плов

Запеканка из моркови

Октябрь

Что надо сделать в октябре

Рецепты садоводов

Перец болгарский

Салаты из сырого перца

Свежий перец на зиму

Перец фаршированный

Перцы с антоновскими яблоками

Рагу из карпа с болгарским перцем

Перец сырой в томатном соке

Баклажан

Баклажаны жареные

Баклажаны с различными сочетаниями овощей

Овощная икра

Острые баклажаны

Соленые баклажаны

Фасоль

Фасоль по-грузински

Фасолевый суп

Бобы

Зеленые тушеные бобы

Мексиканское чили (грузинское лобио)

Ноябрь

Что надо сделать в ноябре

Рецепты садоводов

Яблоки и груши

Яблоки медовые

Яблоки для десерта и начинки для пирогов

Яблочное варенье с лимоном или апельсином

Яблочный сыр

Яблочное желе

Яблочный уксус на меду

Яблоки с горчицей

Приправа из яблок с овощами

Грушевые дольки

Декабрь

Что надо сделать в декабре

Новинки на семенном рынке

Перцы

Баклажаны

Томаты

Огурцы

Капуста

Салат

Редис

Лук батун

Рецепты садоводов

Капуста, квашенная с можжевельником

Можжевеловое пиво

Полезные сведения

Что надо знать о почве

Основные характеристики почвы

Механический состав почвы и его улучшение

Кислотность почв и ее определение

Раскисление почвы

Что такое структура почвы

Влагоемкость и переувлажнение

Простейший дренаж

Плодородие почвы

Повышение плодородия почвы

О навозе

Выращивание плодородных грядок

Чернозем из люпина

Листовой и опилочный перегной

Зеленая органика

Сапропель

Что надо знать о минеральных удобрениях

Что надо знать о правильном питании растений

Как подобрать удобрение для сбалансированного питания

Признаки голодания растений

Совместимость культур

Совместимые посадки

Несовместимые посадки

Отрывок из книги

Вашему вниманию предлагается одна из версий лунного календаря.

Пользоваться этим календарем просто и удобно. Выбираете подходящий в вашем регионе срок посева или посадок того или иного растения. Смотрите под приведенной таблицей прохождения Луны через знаки Зодиака в нужном вам месяце, в какой именно фазе Луны вы будете сеять либо сажать свои растения. Если следуете знакам Зодиака, то найдите в таблице дни, набранные жирным шрифтом, которые попадают в выбранную вами фазу Луны. Вот они-то и считаются наиболее подходящими. Звездочкой отмечены дни, которые в настоящее время считаются неблагоприятными. Кроме того, звездочкой отмечены дни Новолуния и Полнолуния, а также время за 12 часов до их наступления и 12 часов после, поскольку считается, что это неблагоприятное время для работ на огороде и в саду. Дополнительно для овощей все дни, когда Луна находится в знаке Льва, считаются неблагоприятными, поэтому они отмечены звездочкой. Однако дни Льва благоприятны для посадок фруктово-ягодных растений. Для всех растений дни Водолея тоже считаются неподходящими, и они соответственно помечены звездочкой.

.....

2. Репчатый лук нарезать кольцами.

5. Отварить 4–5 минут в кипящей воде все специи и сахар, снять с огня, влить уксус и залить кабачки до самого верха банок. Перевернуть на крышку, охладить под одеялом.

.....