Растение с экзотическим названием «момордика» скоро, наверное, появится на каждой даче или балконе в городской квартире. Этот красивейший овощ называют индийским лекарем за исключительные вкусовые и лечебные свойства. Содержащиеся в нем в уникальном сочетании витамины и микроэлементы придают ему особую питательную ценность. Вы найдете рекомендации по переработке плодов этого деликатеса и изготовлению лечебных соков, настоек и отваров при гипертонии, геморрое, атеросклерозе и других частых болячках. И наверное, удивитесь: как я не знал о момордике раньше?
В книге рассказано о том, как вырастить момордику самостоятельно и наслаждаться ее тончайшим ароматом, роскошной красотой и целебными свойствами.
Оглавление
Галина Серикова. Момордика – индийский лекарь на вашей даче
Введение
Глава 1. Экзотическая гостья
Что собой представляет момордика
Выращивание момордики в саду, на балконе и лоджии
Выбор почвы и места для посадки
Полив и удобрение
Размножение момордики
Выращивание в комнатных условиях
Болезни и вредители момордики
Мучнистая роса
Ложная мучнистая роса
Белая гниль
Бактериоз
Мозаика
Бахчевая тля
Белокрылка тепличная
Глава 2. Препараты из момордики
Сбор и заготовка лекарственного сырья
Препараты, изготавливаемые из момордики
Настой
Отвар
Настойка
Масляный экстракт
Порошок
Сок
Глава 3. Лечение различных заболеваний препаратами из момордики
Особые указания и противопоказания при лечении момордикой
Заболевания, при которых применяются препараты из момордики
Анемия
Гастрит
Геморрой
Гипертония
Гиперлипидемия
Глистные инвазии
Диарея
Колики различного происхождения
Ожирение
Ожоги
Онкологические заболевания
Острые вирусные инфекции
Панкреатит
Сахарный диабет
Язвенная болезнь
Глава 4. Момордика в косметологии
Средства по уходу за кожей
Маски
Лосьоны
Скрабы
Средства по уходу за волосами
Маски
Ополаскиватели
Глава 5. Момордика в кулинарии
Закуски
Салаты
Супы
Вторые блюда
Зимние заготовки с момордикой
Глава 6. Тропики в доме
Ананас
Фейхоа
Приложение
Отрывок из книги
Бешеный или индийский огурец, индийский гранат, гойя, бешеная дыня, китайская горькая тыква, бальзамная груша… И это все названия одного очень интересного растения – момордики. В переводе с латинского данное слово означает «кусачий». За что же она получила столько необычных названий?
Те, кто уже пробовал выращивать момордику на своих дачах и огородах, знают, что пока она развивается, все ее органы жгутся не хуже крапивы. Поэтому до растения лучше не дотрагиваться до того момента, пока на нем не появятся первые спелые плоды. Тогда оно перестает «кусаться» и разрешает собрать урожай. Ярко-оранжевые веретеновидные покрытые бородавками то ли огурцы, то ли груши, то ли дыни в пищу не используют, их оставляют для украшения участка. Вы только представьте себе заборы, арки или беседки, увитые пушистыми стеблями с многочисленными зелеными листьями, на фоне которых «горят» диковинные плоды! Полностью вызревшие, они растрескиваются, «выстреливая» свои семена, похожие на ярко-красные зерна.
.....
Гидрогель представляет собой полимер, 10 г которого в состоянии удерживать до 2 л воды. Кроме того, он безвреден, стерилен, сохраняет свои свойства не менее 5 лет при любой температуре и экологичен (в итоге распадается на воду, углекислый газ и азот). Гидрогель продается в виде порошка или гранул, которые, будучи залитыми водой, увеличиваются в объеме примерно в 300 раз и превращаются в желеобразную массу. При поливе он впитывает влагу, разбухает, делая глинистую почвосмесь более рыхлой, а песчаную – комковатой, т. е. улучшает структуру грунта. Благодаря ему количество поливов сокращается, а питательные вещества не вымываются из субстрата.
Если вы склонны к экспериментам, советуем попробовать гидрогель для выращивания рассады момордики, тем более что для нескольких семян его потребуется не так уж много. Итак, наши рекомендации для тех, кто решился на нововведение:
