Легко ли плыть в сиропе. Откуда берутся странные научные открытия
Описание книги
Как связаны между собой взрывчатка и алмазы, кока-кола и уровень рождаемости, поцелуи и аллергия? Каково это – жить в шкуре козла или летать между капель, как комары? Есть ли права у растений? Куда больнее всего жалит пчела? От несерьезного вопроса до настоящего открытия один шаг… И наука – это вовсе не унылый конвейер по производству знаний, она полна ошибок, заблуждений, курьезных случаев, нестандартных подходов к проблеме. Ученые, не побоявшиеся взглянуть на мир без предубеждения, порой становятся лауреатами Игнобелевской премии «за достижения, которые заставляют сначала рассмеяться, а потом – задуматься». В своей книге авторы Генрих Эрлих и Сергей Комаров рассказывают об этих невероятных открытиях, экспериментах исследователей (в том числе и над собой), параллелях (например, между устройством ада и черными дырами), далеко идущих выводах (восстановление структуры белка и поворот времени вспять), а самое главное – о неиссякаемой человеческой любознательности, умении задавать вопросы и, конечно же, чувстве юмора.
Оглавление
Генрих Эрлих. Легко ли плыть в сиропе. Откуда берутся странные научные открытия
Введение
Часть первая. Народ хочет знать
Почему не болит голова у дятла?
Какой пивной бутылкой лучше бить по голове?
Можно ли ходить по воде?
Легко ли плыть в сиропе?
За сколько секунд можно справить нужду?
Скольким детям может дать жизнь мужчина?
Зачем нужны поцелуи?
Как живые существа ориентируются в пространстве?
Почему птицы "любят" одни статуи и "не любят" другие?
Почему бутерброд падает маслом вниз?
Сколько стоит бесплатный сыр?
Где находится ад?
Как повернуть время вспять?
Часть вторая. Сделаем жизнь лучше!
"Я тебя бить не буду, я тебе шмась сотворю!"
Думай о мире!
Перекуем мечи на орала
Ударим колой по перенаселению!
"Если у тебя есть фонтан, заткни его"
Ты меня понимаешь?
Музыка как средство терапии
Полезные свойства вторичного продукта
Сделаем всё!
Карьера без стресса
Сила воображения
Паркинсон науки
Часть третья. Познай самого себя
Торжество некомпетентности
Ни слова в простоте
С ложью по жизни
Спасительный самообман
Какая боль!
Ах, как кружится голова…
Феномен обжорства
Наука на грани здравого смысла
Часть четвертая. Настоящий ученый
Без страха и упрека
Исследование длиною в жизнь
Текут века
Питание креативности
Почувствуй себя козлом
Homo scribens – человек пишущий
Упорство в заблуждении
Заключение
Отрывок из книги
"КНИГИ ПОЛИТЕХА" – партнерский проект ПОЛИТЕХНИЧЕСКОГО МУЗЕЯ,
издательств CORPUS, "АЛЬПИНА НОН-ФИКШН" и "БОМБОРА".
.....
Но не будем раньше времени посыпать голову пеплом. Давайте лучше разберемся в физике явления. Вода может удерживать на поверхности бегущее тело за счет двух сил. Первая – сила поверхностного натяжения. Именно ее используют водомерки, которые не только прекрасно скользят по водной глади, но и могут застывать на месте. Эта сила применима к существам легчайшим. Другая сила гораздо сложнее, она существует только в динамике – с ее помощью на воде не постоишь. А порождает ее вязкость, которая препятствует телу погружаться в жидкость. Величина этой силы зависит от множества факторов, но главнейший из них – скорость, с которой движется тело. Чем больше скорость, тем труднее телу утонуть. Посмотрим на василиска. Эта ящерица, весящая десятки граммов, не тонет потому, что отважно семенит задними лапками с частотой 7 Гц – семь движений в секунду. Молодые ящерицы так пробегают 300–400 м, а чем старше и, стало быть, тяжелее ящерица, тем менее уверенно она это делает. Приведем еще пример: западноамериканская поганка, крупная (полтора килограмма) птица, пробегает по воде сравнительно небольшую дистанцию – десяток-другой метров, причем исполняет сей трюк в качестве брачного танца.
Человеку этот трюк выполнить тяжело по трем причинам. Во-первых, у нас слишком маленькие ступни. Во-вторых, мы относительно тяжелые, что в сочетании с маленькой площадью опоры порождает большое давление на поверхность воды. И, наконец, мы слишком медленно семеним ногами, хотя это дело индивидуальное и к тому же зависит от тренировки.
.....