Читать книгу История специй. От сладкой ванили до острого перца - Группа авторов - Страница 1

Оглавление

Доказано, что специи известны человеку с эпохи неолита, хотя некоторые археологи утверждают, что на много тысяч лет дольше.


Большая часть современных пряностей была известна задолго до нашей эры, их названия упоминаются в Чарака-Самхите и Шушрута-Самхите, возраст которых исчисляется более 5000 лет.


Русское название пряности гвоздика произошло от латинского наименования clavus, которое было дано за форму почки, напоминающей гвоздь.


© «Центрполиграф», 2022

© Художественное оформление, «Центрполиграф», 2022

История специй. От сладкой ванили до острого перца

Подняться наверх