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Hannah Schmitz. Das Mama-Kochbuch
DAS. MAMA-KOCHBUCH
INHALT
EINLEITUNG
ANMERKUNGEN & ALLGEMEINES
SCHWANGERSCHAFT
INHALT
MUNTERMACHER
Vietnamesischer Gurkensalat
Grüner Saft, der Erste
Grüner Saft, der Zweite
Reisnudelsuppe mit Garnelen und Limette
GUTES GEWISSEN
Gegrillter Spargel mit Sardellenbutter
Zucchini-Bananen-Muffins
Linsensuppe mit Kumin und gebrannter Butter
GELÜSTE
Trüffel-Linguine
Banane im Speckmantel
Eiscreme mit Snickerssauce
SODBRENNEN-BLOCKER
Spanische Mandelsuppe
Pellkartoffeln mit Kräuterquark
Smørrebrød
GEBURTSSPECIAL
HAMSTEREINKÄUFE FÜRS WOCHENBETT
Vorratsliste fürs Wochenbett:
Kuchen backen vor der Geburt: Zitronenkuchen
WOCHENBETT
INHALT
DER TAG DANACH
Avocado-Smoothie
Birchermüesli
Hühnerbrühe
MILCH3
Im Ofen geschmorte Kartoffel-Fenchelpfanne
Stillkugeln
DURSTLÖSCHER
Hausgemachtes Ginger Ale mit Malzbier
Mama-Babytee
Mango-Maracuja-Lassi
Basilikum-Limettenade
Honig-Pfefferschorle
Birnen-Rosmarinschorle
Holunder-Apfelschorle
SEELENTRÖSTER
Mandelhühnchen-Curry
Buchteln mit Kardamom-Aprikosen
Schokoladentarte
6 WOCHEN – 6 MONATE
INHALT
Bananen-Hafer-Malz-Shake
Supersmoothie und Frühstückstortilla
Forelle mit bunter Bete und Wasabidressing
Erbsen-Minze-Frittata
Gemüse-Galette mit geschmortem Fenchelsalat
Das perfekte Steak plus Heirloom-Tomatensalat
Tandoori-Lachs mit Gurken-Kartoffelsalat
Meine Carbonara
Schokomole
Mont Blanc
Eton Mess mit Johannisbeeren
Griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen
Matcha-Cappuccino
Kürbis-Latte mit Gewürzen
Heiße Karamellschokolade
Heiße Weiße mit Muskat
6 MONATE – 1 JAHR
INHALT
Spinat-Mango-Smoothie mit Chia
Polenta mit Sommerobst
Birnen-Dinkel-Pancakes
Porridge mit Sahne und Pflaumenkompott
Risotto mit Kürbis, Mascarpone und Salbei
Rohe Tomaten mit Penne
Möhrenuntereinander mit „falschem Hasen“
Kartoffelgnocchi mit Birne und Salbei
Zweierlei Kartoffelpüree mit Lammschmortopf
Bananenbrotpudding
Kürbis-Klebreis mit Kokosschaum
Blitzsorbets
Kokosmilchreis mit Pistazien und Mango
PARTYTIME
Rosarot
Grüne Welle
Viva Mexico
Mandarinen-Cocktail
Register
DANK
Отрывок из книги
REZEPTE & TIPPS
für MAMA und BABY – von der Schwangerschaft bis zum 1. Lebensjahr
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•Wenn man auf Nummer sicher gehen will, zieht man darunter ein zweites Lätzchen mit Ärmeln oder man krempelt einfach die Ärmel des Babys hoch.
•Ich setze mich mit einem feuchten und einem trockenen Lappen an den Tisch. Mit dem feuchten Lappen kann ich bei Bedarf zuerst das Kind, dann den Tisch, dann den Stuhl und zum Schluss, wenn das Essen vorbei ist, den Boden abwischen. Mit dem trockenen Handtuch wische ich – falls nötig – nach.
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