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Harald Sükar. Die Fast Food Falle
Inhalt
»Fast Food ist Kindesmisshandlung«
Die Dealer mit dem weißen Gift
Das Geständnis, das keines sein sollte: »Wir sind Teil des Problems … ähm, der Lösung.«
»Super Size Me« – Fressen bis zum Anschlag
Adipositas. die Mutter (fast) aller Fast-Food-Krankheiten
Die Küchen sind nicht mehr zum Kochen da
Warum wir nicht unterwegs essen sollten
Die ersten sieben Tage der Morgan-Spurlock-Spezialdiät im Zeitraffer
Die zweite Woche
»Bewegt euch mehr, dann ist Fast Food kein Problem.«
Wer zahlt, der pachtet die Wahrheit
Die dritte Woche
Das Finale der Spezial-Diät
Der Spirit der Sieger
Wir lachten über die Mitbewerber
Dann kamen die Kohorten aus der Zentrale angeflogen
Der Kampf um das Weiße-Weste-Image. Die McSaubermann Company
Das Kroc-Modell: trügerische Faszination der Perfektion
Immer mehr, immer schneller, immer billiger
Dieselben Standards für alle – schlag nach in der Bibel
Ganz unten: Die ersten Wochen
Die Checkliste als US-Erfolgsmodell
Handschlag-Verträge & heilige Kühe
Spontane Selbstkontrollen als Manager-Sport
Der Mausburger, der keiner sein kann
Erdung der Bosse als Teil des Spirits
Fast-Food-Krankheiten und die Sorge um die Kinder. Schluss mit lustig: Ausstieg & Wandel
Ein kleiner Film und seine großen Folgen
Sind die jetzt auf einmal grün?
Der größte Blödsinn überhaupt
Projekt Vollpension: Urlaub für die Seele
Auf einmal kochte mein altes Leben in mir hoch
Wenn Weltkonzerne Wissenschaftler kaufen. Guter Zucker, böses Fett?
»Projekt 226«: Erfolgslügen für ein Butterbrot
Die neue Studie gab der Welt den Takt vor
Die zahnlose Rechtfertigung der Zuckerlobby
Eine zähflüssige, klebrige Masse namens Cola
Die Maissirup-Euphorie
Kürzeres Leben, weniger Nachwuchs
Alles Light: Die große Süßstofflüge
Ein halbes Jahrhundert »Krieg der Studien«
Ab durch die Blut-Hirn-Schranke
Wie in den Labors über unseren Geschmack bestimmt wird. Die Macht der gelenkten Verführung
Süchtig machen mit High-Tech
Stevia-Verbot. Der lange Arm der Industrie
Das Elefantentreffen der Lebensmittelriesen
Der Ärger mit den Dänen
Transparenz: Was ist wo wirklich drin?
Die Sache mit den E-Nummern
Sind die verwendeten Phosphate natürlich oder künstlich?
Under-Cover-Anfrage bei McDonald’s
Wie viel Rind ist wirklich im Burger drin? Fleisch & Fisch: Mythos & Wahrheit
Millennials bringen die Konzerne ins Schwitzen
Gläserner Burger dank QR-Codes?
Kein Auslauf, keine frische Luft, Fehler bei der Schlachtung
Schweine ersticken im eigenen Blut
Billighühner voller Antibiotika
Kein Fisch im Fisch Mäc?
Alles für einen Burger: Der Krieg gegen die Natur
Prinzip Green-Washing
Industrielle Landwirtschaft: Vom Klima bis zum Herzinfarkt
Was Fast-Food-Werbung mit der Jugend anstellt. Die Tricks der Kinderfänger
»Ronald muss weg!«
Sponsoring total: von der Feuerwehr bis Olympia
»Ich könnte den Bildschirm abschlecken«
Kommen Werbeverbote für Junkfood?
Was zu tun ist (weil es nie zu spät sein darf) Essen & Trinken wie aus dem Feuerwehrschlauch?
Die ersten 60 Minuten nach einem Burger
Hilft das Anti-Zucker-Gesetz?
Anmerkungen
