«Молочное дело. Учебник для вузов», Любовь Георгиевна...
Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока. Учебник «Молочное дело» предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния».
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
«Молочное дело», А. В. Мамаев – скачать pdf на ЛитРес
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальности «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология молока и молочных продуктов».
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
«Молочное дело», А. В. Мамаев – скачать pdf на ЛитРес
В электронной библиотеке ЛитРес можно читать онлайн бесплатно Молочное дело! Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
-
Молочное дело. Учебник (Л.Г. Хромова, А.В. Востроилов...)
www.chitai-gorod.ru КупитьРеклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: LatgBWGRZ.
Молочное дело. Учебное пособие (А.В. Мамаев, Л.Д. Самусенко)...
www.chitai-gorod.ru КупитьРеклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: LatgBWGRZ.
Производство молока – скачать в fb2, epub, txt, pdf или читать...
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Молочное дело. Учебное пособие (А. В. Мамаев, Л. Д. Самусенко)...
www.chitai-gorod.ru КупитьРеклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: LatgBWGRZ.
Для формирования результатов поиска книг использованы различные сервисы поисковых систем.
Выше вы можете купить бумажную и электронную версию книги дешево и по самой лучшей цене в известных интернет-магазинах Лабиринт, Читай-Город, Буквоед, МИФ, Озон, book24, Литрес. Книги можно купить со значительными скидками!
