Описание книги
Учебное пособие ученого-востоковеда, арабиста и дипломата Игоря Александровича Матвеева содержит комплексный детальный анализ проблем, касающихся роли арабских культурных традиций в деловой коммуникации. На примере гастрономической культуры арабских стран автор, используя широкий пласт научных и экспертных источников и свой более чем 30‑летний опыт практической работы на Ближнем Востоке, показывает, как знание особенностей бизнес-этики и столового этикета, нюансов восточного гостеприимства способно реально облегчить решение задач по установлению и развитию полезных дружественных контактов в общественно-политических и деловых кругах государств данного региона. В широком смысле это коррелирует с императивами укрепления позиций России в мировой экономике и достижения национальных целей развития, закрепленными в Концепции внешней политики Российской Федерации от 31 марта 2023 г. Пособие соответствует дисциплине «Традиционный и современный Восток» для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика» профиля «Экономика и бизнес стран Востока (с углубленным изучением иностранного языка)» в рамках очного обучения на базе кафедры международного бизнеса Факультета международных экономических отношений Финансового университета при Правительстве Российской Федерации. В то же время книга рассчитана на специалистов и аудиторию читателей, интересующихся проблемами социально-экономического развития арабских стран и международными экономическими отношениями. В пособии представлены фотографии, многие из которых взяты из личного архива автора, а также сведения о рецептах более 1001 блюда арабской кухни.