Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Дорогие родители!
И вкусно, и красиво!
Кувшинки
Грибочки
Помидоры «Колёсики»
Корабли у причала
Мясные рулетики
Космический этюд
Сладенький цветочек
Рисовый зайчик
Помидоры с начинкой
Готовим вместе!
Салат «Солнечный»
Персональный десерт
Овощные пирамидки
Зелёный йогурт
Фруктовый десерт
Суши
Горяченькое!
Суп-пюре
Суп с чечевицей
Гороховый суп
Суп томатный
Картофель, но не фри
Картофель под сыром
Картофель «по-деревенски»
Картофель особый
Веточки зимние, веточки летние
Кабачки под сыром
Овощные котлеты
Фасоль «на скорую руку»
Греча с помидорами
Чечевица с грибами
Греча с грибами
Курица в духовке
Форель под сыром
Креветки в сметанном соусе
Курица в сливочном соусе
Горячий бутерброд с зеленью
Кабачковые оладушки с грибной начинкой
Кабачки-бочонки
Соус по-итальянски
Соус сметанный
Сладко и полезно
Йогурт ягодный
Десерт «Ах, лето!»
Фруктовое мороженое
Сырники с корицей
Блинчики с мёдом
Яблоки с орехами
Конфеты «Снежные»
Выпечка
Имбирное печенье
Опара для бездрожжевой выпечки
Сырные булочки с кунжутом
Грибная пицца
Пирожки с черникой
Вредно, но так хочется!
Торт миндальный
Пирожные «Микеланджело»
Банановый торт на скорую руку
Приложение 1. Таблица совместимости продуктов для раздельного питания (по Голтису)
Приложение 2. Полезные сведения (по Голтису)
Приложение 3. Таблица частотности продуктов (по Голтису)
Приложение 4. Рецепты соков (по Голтису)
Литература
Все мы хотим, чтобы наши дети были здоровы и счастливы. Наши дети, измученные плохой экологией и часто запертые в стенах городской квартиры, болеют по нескольку раз в год и плохо переносят физические нагрузки. А мы, жалея своих детей, постоянно норовим накормить их побольше и сунуть им кусочек послаще в надежде на то, что у ребёнка от этого прибавится сил.
Бабушки чаще всего считают, что здоровый ребёнок – это толстенький розовощёкий малыш, поэтому кормить внуков надо чаще и больше. Не все диетологи придерживаются этой точки зрения, но, по мнению большинства из них, для ребёнка обязательно трёх-четырёхразовое питание, а на обед непременно должен быть салат, суп, мясо или рыба с гарниром (обычно с кашей), компот или чай.
.....
Приведём мнение ещё одного специалиста по здоровому образу жизни – путешественника-экстремала, народного целителя Владимира Ивановича Вуксты (Голтиса), чьи методики не так давно стали использовать при подготовке космонавтов. Он считает, что ни детей, ни взрослых нельзя перекармливать, что детей надо кормить по требованию, а не по расписанию. И, более того, привычная для нас с детства система питания неверна и может привести к ряду заболеваний. Почему ему можно верить? Ему за 50, и он абсолютно здоров. Более того, все, кто следует разработанной им системе «Исцеляющий импульс», включающей в себя, кроме диеты, физические упражнения, закаливание и моральный принцип «Открытое сердце», здоровы либо существенно поправили своё здоровье, избавившись от серьёзных заболеваний. Все, кому интересны подробности, а также научное обоснование этой системы, могут ознакомиться с ними на сайте www.goltis.com, а мы остановимся на принципах правильного питания. В конце книги мы приводим таблицу совместимости продуктов, рейтинг продуктов и способов их приготовления, рецепты смешанных свежевыжатых соков, приносящих максимальную пользу (см. Приложение в конце книги).
Приложение 1 – таблица совместимости продуктов. В ней отмечены полезные сочетания продуктов, которые принесут пользу организму; нейтральные сочетания, которые не принесут вреда, а потому допустимы на обеденном столе, а также вредные сочетания, которых надо стараться избегать. Например, из неё мы узнаем, что мясо с овощами – хорошо и полезно, с бобовыми – допустимо, а вот с кашами – вредно. Копию этой таблицы стоит держать на кухне, чтобы во время приготовления пищи видеть, как лучше сочетать продукты, чтобы кормить семью не только сытной, но и полезной пищей.
.....