Читать книгу ЗАПАСТИСЬ ДЕЛИКАТЕСАМИ НА ГОДЫ - Игнат Сахаров - Страница 1

Гречку ты наверняка уже закупил даже на правнуков. Но кто знает, вдруг случатся перебои с устрицами или мескалем? Деликатесы тоже стоит запасти – те, что выдержат годы в погребе.

Строго говоря, его не относят к деликатесам. Но это только до новой пандемии с зомби и падением астероида – поверь, тогда мед перейдет в разряд деликатесов мгновенно. А пока он хорош тем, что не только вкусен, но и хранится вечно (буквально: он не портится). И если ты в него положишь, скажем, дорогие орехи макадамия, они будут вместе с ним храниться десятилетиями.

Вяленое мясо

Брезаола в упаковке может храниться до полутора лет, а ветчина кулателло только созревает в прохладных подвалах три года. Это из-за соли, которой пропитывают мясо перед вялением: она вытягивает воду, без  – Пойдем  к Гэндальфу!  Он поменяет срок годности! кольчуга мелкого плетения лезвие не пропустит. В России такой девайс заводского изготовления найти сложно, надо заказывать как раз у реконструкторов, которые, кстати, плетут не только из стали, но и из титана. Зато можно купить готовый кольчужный жилет на ringmesh.com и, конечно, на aliexpress.com. «Я задрапировал один слой над жарким и с помощью двух рук сделал удар вниз с большой силой, – пишет покупатель D***g. – Рубашка остановила ее без проб лем». Разве можно ему не поверить?  которой бактерии жить не могут. Впрочем, монгольское мясо борц вялят без соли, но сначала его вымораживают на зимнем воздухе. Деликатесом оно тебе покажется, только если ты уже ел тартар из пенопласта и тебе понравилось.