Отрывок из книги
Был ясный день, не предвещающий ничего необычного. Народ сновал туда-сюда: кто-то уезжал, кто-то провожал, кто-то приезжал, кто-то встречал. Привычная привокзальная чехарда. Однако, невзирая на всю эту суету, заведения общепита, призванные удовлетворять вкусовые предпочтения и потребности советских граждан, работали на площади исправно. Множество небольших трактирчиков, забегаловок, ресторанчиков, вареничных, и прочих пунктов питания, точно по расписанию исполняли свои функции. Люди обедали, ужинали, перекусывали, перехватывали: кто-то на ходу, кто-то на бегу, а кто-то и с чувством, с толком, притом не спеша и в комфортных условиях.
И вот одним из таких неспешащих едоков был Вениамин Палыч Супрунский, типичный советский госслужащий. Он, человек совершенно молодой, лет этак двадцати семи, предпочитал проводить свой обед в чудесном кабачке за Казанским вокзалом. Там, по мнению Вениамина, была великолепная кухня, ничуть не уступающая центральным ресторациям на Кузнецком. А потому, час, отведённый ему на обеденный перерыв, он использовал весь полностью, вплоть до минуты. Иные служащие его учреждения старались скорей набить свои желудки всякой всячиной лишь затем, чтоб потом остаток перерыва посвятить сладким пересудам и свежим сплетням в курилке. Но Веня, или как его звали немногочисленные друзья – Веньша, был не таким. Своё чрево он уважал, берёг и ублажал с особой страстью, так что за это его можно было смело назвать гурманом и чревоугодником.
.....
Ну а нынешним днём Веньша был особенно обходителен. И чем ближе становился обеденный перерыв, тем ярче это выражалось. Хотя большого секрета тут нет, всё дело в том, что сегодня в его обожаемом кабачке на обед подавали говяжьи пельмени в горшочке. Веня очень любил это незамысловатое народное блюдо, к тому же со сметаной и квашеной капустой, а иногда предлагали и солёные груздочки с томлёными сливками. Такого дивного деликатеса более нигде было не сыскать, ни в каких других привокзальных кабачках, трактирчиках, и уж тем более в столовых общепита, где больше преобладала вегетарианская кухня. И лишь благодаря НЭПу, в некоторых частных заведениях имелись такие яства. Хотя в принципе, при желании, и в государственных ресторациях можно было заказать, например, рябчиков с ананасами.
Однако Вениамин в этом смысле слишком не дерзил, чтил кодекс советского служащего, вызывающе себя не вёл, считал погоню за рябчиками излишней грубостью, и предпочитал скромный кабачок роскошной ресторации, хотя деньги у него водились, ведь он занимал ответственный пост, а там платили хорошо, даже изумительно. Так что сегодня у Веньши был праздничный обед. Редко, но метко, раз в неделю, четыре в месяц, ну чем не радость для души. А потому направляясь в кабачок, он шёл широко улыбаясь. Мысленно он уже поглощал свои говяжьи пельмешки, и его неотразимая белозубая улыбка задорно светилась на устах, раскидывая повсюду солнечные зайчики.
.....
