Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
Глава 1. «На фига козе баян, если она и так веселая?»
Глава 2. Как рассчитать выручку конкурента
Глава 3. Как рассчитать наценку конкурента
Глава 4. Как рассчитать затраты конкурента
Глава 5. Как оценить прибыльность конкурента
Глава 6. Как увеличить точность данных
Глава 7. Как правильно понять преимущества конкурента
Глава 8. Дополнительные способы получения информации
Глава 9. «Если бы они были убыточные, они бы закрылись»
Глава 10. Как копировать рецептуру
Глава 11. Как скопировать заведение
Глава 12. Как оцифровать вкус
Глава 13. Как «украсть» франшизу
Глава 14. Как переманивать персонал
Глава 15. Почему не нужно полностью «красть» заведение и «копировать» франшизу
Приветствую тебя, мой дорогой читатель!
Ты – «мой дорогой читатель», если:
.....
Для этого вам необходимо постоянно получать данные о своих ближайших конкурентах и обо всем окружающем вас рынке.
Для того, чтобы помочь вам в этом, я и написал книжку «Промышленный шпионаж в ресторанном бизнесе».
.....