Описание книги
Контрольно-оценочные материалы разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). Может использоваться в таких дисциплинах, как «Правовое обеспечение профессиональной деятельности» для профессии «Продавец, контролер-кассир», специальностей «Коммерция» (по отраслям), «Организация обслуживания в общественном питании», «Экономические и правовые основы производственной деятельности» для профессий «Повар, кондитер», «Пекарь», «Правовые основы профессиональной деятельности» для специальности «Технология продукции общественного питания».