Источником вдохновения при создании этой книги послужили дневники Ганса Христиана Андерсена, а также то любопытство, которое я испытала, перечитывая его сказку «Свинопас» о волшебном горшочке, который рассказывал принцессе, что же едят на ужин в разных домах. Ну а что же любил сам сказочник? Давайте перенесемся на 150—170 лет назад и узнаем вместе о том, что же ели современники Андерсена и сам датский сказочник.На обложке – работа Панчуриной Ксении, 9 лет, г. Вольск, Россия, Добрый Сказочник.
Оглавление
Ирина Бйорно. Гастрономический журнал сказочника Андерсена
Посвящение
Введение
Глава 1. Попробуем окунуться в гастрономический журнал Андерсена
Приложение: Чай из розовых лепестков
Глава 2. Повседневная еда сказочника Андерсена
Глава 3. Открытый датский бутерброд, который любил есть Ганс Христиан Андерсен
Глава 4. Королевское угощение. Что подавали Андерсену в гостях у Датского короля?
Глава 5. Гастрономический журнал Андерсена-путешественника
Глава 6. Андерсен и Пушкин – волшебная история о датской рукописи Пушкина
Глава 7. Гастрономический журнал больного Андерсена. Последнее торжество
Глава 8. и последняя. Индекс блюд, упоминаемых в дневнике Андерсена
Приложение. Книга выпечки Фру Йенсен. Некоторые рецепты Датских сладостей. Рождественский напиток
А это – ваши бонусы!
Материалы этой книги
Послесловие
Отрывок из книги
Источником вдохновения при создании этой книги послужили дневники Ганса Христиана Андерсена, а так же то любопытство, которое я испытала перечитывая его сказку «Свинопас» о волшебном горшочке, который рассказывал принцессе, что же едят на ужин в разных домах. Ну а что же любил есть сам сказочник? Давайте перенесемся на 150—170 лет назад и узнаем вместе о том, что же ели современники Андерсена и сам датский сказочник.
Архипов Елисей, 11 лет, «Красивое лицо и пустое сердце»
.....
Дмитрий Гужов, фото Андерсена/Ирины Бйорно на празднике
