Сбор и хранение урожая

Сбор и хранение урожая
Автор книги: Серия: Во саду ли, в огороде…     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 109 руб.     (1,74$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Сад и Огород Правообладатель и/или издательство: «Издательство «ВЕЧЕ» Дата добавления в каталог КнигаЛит: Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Описание книги

Книга предназначена для садоводов и огородников-любителей и содержит много практических рекомендация и полезной информации относительно того, как следует правильно убрать и хранить урожай овощей, фруктов и ягод со своего дачного участка.

Оглавление

Ирина Иофина. Сбор и хранение урожая

Основные сведения

Урожай на приусадебном участке

Сорта выращиваемых культур

Степени зрелости плодов и овощей

Лежкость плодоовощной продукции

Практические советы: сбор урожая

Инструменты для сбора урожая

Вспомогательные приспособления

Правила уборки урожая

Сортировка и калибровка

Практические советы: хранение урожая

Тара для хранения

Упаковка и транспортировка плодов

Способы хранения урожая

Условия хранения урожая

Обзор культур

Сезонный календарь работ с января по декабрь

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Термины и определения

Отрывок из книги

В настоящее время на приусадебных участках выращивают до 100 видов различных культур. Они исключительно разнообразны по своим биологическим характеристикам и хозяйственной принадлежности, имеют неодинаковые свойства, и каждая из них требует соблюдения определенных условий посадки, ухода и др. Но все культуры, как правило, выращиваются с целью получения урожая, и с этой точки зрения объединяются в несколько групп.

Так, овощные культуры в большинстве классификаций разделяются на группы исходя из сочетания биологических признаков, особенностей применения в хозяйстве и сходства приемов выращивания. В зависимости от этого различают 7 групп овощных культур.

.....

В особую группу агрономы выделяют клубнеплодные овощи, среди которых на первом месте стоит картофель – одна из наиболее ценных и полезных сельскохозяйственных культур нашей страны. При этом к овощным культурам принято относить только ранний картофель, тогда как поздний или среднеспелый принадлежит к числу полевых культур.

Важную роль в современном приусадебном хозяйстве играют также зеленные и многолетние овощи. К первой из этих групп принадлежат растения различных семейств – таких, как cложноцветные (салат листовой и кочанный), лебедовые (шпинат и листовая свекла, или мангольд), зонтичные (укроп, кориандр, зелень петрушки и сельдерея), капустные (кресс-салат, салатная горчица, пекинская капуста) и др. Многолетними овощами считаются щавель и ревень из семейства гречишных, хрен из семейства капустных, спаржа из семейства лилейных и некоторые другие культуры.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Сбор и хранение урожая
Подняться наверх