Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
1. Рациональное питание
Питательные вещества
Витамины и минеральные элементы
Продукты питания
2. Принципы современной диетологии. Выбор подходящей диеты
Из истории диетологии
Требования, предъявляемые к диете
3. Диеты
4. Рецепты
Салаты
Супы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Десерты
Напитки
На пищевые привычки человека влияют психологические, физиологические и даже географические факторы, от которых зависят особенности его питания. Поэтому очень важно обращать внимание на формирование и воспитание рациональных пищевых привычек с раннего возраста, чтобы в дальнейшем проблем со здоровьем, связанных с питанием, у человека не появлялось.
Для составления правильного рациона иногда требуются крепкие нервы и отличные математические способности.
.....
Покупать лучше постное мясо и по возможности срезать с него видимый жир и кожу.
Для уменьшения употребления насыщенных жиров лучше включать в свое меню продукты, содержащие не молочный жир, а растительное масло. Масло первого отжима самое полезное. При первом отжиме продукты, из которых изготовлено масло (семена подсолнечника, льна, оливки), отдают самые полезные вещества.
.....