21 рецепт мексиканских блюд
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Ирина Трофимова. 21 рецепт мексиканских блюд
Закуски
Кесадилья/Кесадийя
Синкронисада
Торта де хамон
Пико де гайо
Гуакамоле
Тако с креветкой, мясом или рыбой
Коктейль де камарон
Рахас
Эскитес
Сальса
Сальса роха
Супы
Чечевичный суп
Mолочный суп из свежего зеленого горошка
Суп куриный с овощами
Фасолевый суп
Вторые блюда
Фахитас
Энчиладас
Сладкое
Флан
Аррос кон лече
Чуррос
Напитки
Агуа де Хамайка
Агуа де лимон
Отрывок из книги
Этот вид закуски известен многим и готовится за 10 минут. Подается кесадилья горячей вместе с сальсами, а иногда с жидкой сметаной. В Мексике начинка кесадильи может быть разной: сыр, сыр и грибы, отварное куриное мясо, жареные шампиньоны, кабачковый/тыквенный цвет (цветки поджаривают и кладут в тортилью), уитлакоче (съедобный гриб, который поражает початки кукурузы) и т.д.
В этом рецепте мы готовим традиционную кесадилью с сыром. Ее можно есть на завтрак или на перекус, а можно и вприкуску с супом, например.
.....
сыр (любой, который хорошо плавится)
Что делать:
.....