Самогонный аппарат и рецепты приготовления самогона

Оглавление

Ирина Зайцева. Самогонный аппарат и рецепты приготовления самогона

Введение

1. Приготовление самогона в домашних условиях

Самогонный аппарат

Химические свойства самогона

Технология приготовления самогона

Выбор и подготовка исходных продуктов

Брожение

Рецепты приготовления браги

Перегонка

Очистка и фильтрация

Облагораживание

2. Рецепты приготовления самогона

3. Коктейли для снятия алкогольного опьянения

Рецепты приготовления аустера

Отрывок из книги

Аппарат для самогоноварения, или дистиллятор, состоит из котла-испарителя, в который заливается брага. В качестве котла-испарителя используют металлическую емкость объемом 15 и более литров со съемной крышкой.

В верхней части котла-испарителя должно быть 2 резьбовых отверстия (для термометра и отводящей трубки). В отдельных случаях делают третье отверстие для предохранительного клапана.

.....

Самый простой самогонный аппарат работает даже без трубки-змеевика. Его основным преимуществом является то, что его можно собрать, не выходя из дома. Однако простейший аппарат дает низкую производительность самогона. Кроме того, возникает ряд других сложностей: необходимость чаще менять воду, невозможность повторной перегонки самогона, резкий запах, а самое главное – высокое содержание сивушных масел. Схема простейшего самогонного аппарата представлена на рисунке 2.

Рис. 2. Самогонный аппарат (схема 2): 1 – холодная вода; 2 – таз; 3 – миска для сбора самогона; 4 – самогон; 5 – емкость для браги; 6 – брага; 7 – нагреватель

.....