Лечебное питание при повышенном холестерине
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Ирина Зайцева. Лечебное питание при повышенном холестерине
Введение
Что такое холестерин
Как снизить уровень холестерина в крови
Отказ от вредных привычек
Физическая активность
Режим дня
Релаксация
Прием витаминов, питательных и биологически активных веществ
Очищение организма
Общие рекомендации по питанию при повышенном холестерине и ожирении
Продукты, сжигающие жир
Полезные советы
Вегетарианство как способ борьбы с повышенным холестерином
Как перейти на вегетарианское питание
Вегетарианская диета Орниша
Рецепты блюд при повышенном холестерине
Салаты и закуски
Салат с телятиной и кукурузой
Салат с телятиной и зеленым горошком
Салат с телятиной и сладким перцем
Салат с телятиной и морской капустой
Салат с телятиной и морепродуктами
Салат с телятиной и ананасом
Салат с телятиной и зеленью
Салат с телятиной и помидорами
Салат с телятиной и соком грейпфрута
Салат с мясом кролика и картофелем
Салат с мясом кролика и морковью
Салат с мясом кролика и апельсинами
Салат с мясом кролика и кабачком
Салат с мясом кролика и рисом
Салат с мясом кролика и фасолью
Салат с филе судака и пекинской капустой
Салат с филе судака, морковью и сладким перцем
Салат с филе судака и перепелиными яйцами
Салат с филе судака и фасолью
Салат с филе судака и спаржей
Салат с филе щуки и грецкими орехами
Салат с филе щуки и яблоками
Салат с филе щуки на виноградных листьях
Салат с филе щуки и брокколи
Салат с филе окуня и морковью
Салат с филе окуня и помидорами
Салат с филе окуня и капустой
Салат с филе окуня, редисом и щавелем
Салат с филе окуня, картофелем и луком
Салат с филе окуня и курицы
Салат с креветками и киви
Салат с креветками и ананасом
Салат с креветками и картофелем
Салат с креветками и баклажанами
Салат с креветками и огурцами
Салат с креветками и крабовыми палочками
Салат с креветками и макаронами
Салат с креветками, мидиями и морковью по-корейски
Салат с креветками, мясом осьминогов и пекинской капустой
Салат с креветками и редисом
Жюльен с филе курицы и луком
Жюльен с филе курицы и сладким перцем
Жюльен с филе курицы и сыром
Жюльен с филе курицы и зеленью
Жюльен с куриными сердцами и помидорами
Жюльен с куриными сердцами и острым соусом
Жюльен с ветчиной и луком-пореем
Жюльен с ветчиной и зеленым горошком
Жюльен с ветчиной и кукурузой
Жюльен с филе минтая и грибами
Жюльен с филе минтая, луком-пореем и зеленью
Жюльен с креветками, грибами и сыром моцарелла
Жюльен с креветками и сладким перцем
Жюльен с мидиями и помидорами черри
Жюльен с мидиями и кабачками
Жюльен с осьминогами и пикантным соусом
Жюльен с мясом осьминогов и кукурузой
Жюльен с мясом осьминогов и филе индейки
Жюльен с грибами и луком
Закуска с мясом кролика и помидорами
Закуска с мясом кролика и чесноком
Закуска с мясом кролика, сладким перцем и луком
Закуска с креветками и лимоном
Закуска с креветками и брокколи
Закуска с мясом осьминогов и ананасом
Закуска с телятиной и зеленью
Первые блюда
Суп с телятиной и картофелем
Суп с телятиной и фасолью
Суп с телятиной и баклажанами
Суп с телятиной и капустой
Суп с телятиной и брокколи
Суп с телятиной и брюссельской капустой
Суп с мясом кролика и луком
Суп с мясом кролика и щавелем
Суп с мясом кролика и грибами
Суп с мясом кролика и листьями крапивы
Суп с мясом кролика и нутом
Суп с мясом кролика и артишоками
Суп с мясом кролика и стручковой фасолью
Суп с крапивой и филе курицы
Суп с крапивой и креветками
Суп с крапивой и кальмарами
Суп с водорослями и мидиями
Суп с водорослями и морским коктейлем
Суп с морской капустой и креветками
Суп с картофелем и чесноком
Суп с картофелем и мясом осьминогов
Суп с картофелем и грибами
Суп с картофелем и листьями свеклы
Суп с картофелем и филе леща
Суп с картофелем и филе хека
Суп с картофелем и шпинатом
Суп с грибами и горохом
Суп с грибами и зеленью
Суп с грибами и пекинской капустой
Суп с грибами и помидорами
Суп с грибами и рисом
Суп с грибами и гречневой крупой
Суп-пюре с телятиной
Суп-пюре с филе курицы
Суп-пюре с машем и баклажанами
Суп-пюре с машем и нутом
Суп-пюре с машем и морковью
Суп-пюре с машем и картофелем
Суп-пюре с машем и кукурузой
Суп-пюре с фасолью
Суп-пюре с фасолью и гречневой крупой
Суп-пюре с нутом и луком-пореем
Суп-пюре с чечевицей
Суп-пюре с гречневой крупой и сладким перцем
Суп-пюре с зеленым горошком и кабачками
Суп-пюре с кабачками
Суп-пюре с кабачками и макаронами
Суп-пюре с кабачками и мидиями
Суп-пюре с картофелем и кукурузой
Суп-пюре с картофелем и помидорами черри
Суп-пюре с картофелем и креветками
Суп-пюре с морковью
Суп-пюре с тыквой
Суп-пюре со сладким перцем и зеленью
Вторые блюда
Телятина с картофелем
Телятина с кабачками
Телятина с баклажанами
Телятина с кукурузой
Телятина с зеленым горошком
Телятина с морковью
Мясо кролика со сливками
Мясо кролика с фасолью
Мясо кролика с нутом
Мясо кролика с машем и черносливом
Мясо кролика с ананасом
Мясо кролика с артишоками
Мясо кролика с рисом
Мясо кролика с макаронами
Индейка с помидорами черри
Индейка с бобовыми
Индейка с рисом и изюмом
Индейка с гречневой крупой и черносливом
Индейка с чечевицей
Индейка с морковью и курагой
Индейка со стручковой фасолью
Индейка с ревенем
Индейка с брюссельской капустой
Индейка с брокколи
Индейка со спагетти и сладким перцем
Индейка с грибами
Курица с кабачками
Курица с кабачками и баклажанами
Курица с зеленым горошком и картофелем
Курица с кукурузой и ананасом
Курица с картофелем и грибами
Курица с баклажанами и изюмом
Сладкий перец, фаршированный филе курицы и луком
Сладкий перец, фаршированный грибами и луком
Сладкий перец, фаршированный грибами и зеленью
Сладкий перец, фаршированный кабачком и баклажаном
Сладкий перец, фаршированный рисом и грибами
Сладкий перец, фаршированный баклажаном и грибами
Сладкий перец, фаршированный макаронами с курицей
Картофель с грибами
Картофель со сладким перцем
Картофель с баклажанами
Картофель с помидорами
Картофель с артишоками
Картофель с ревенем
Брокколи с грибами и луком
Брокколи со сладким перцем и острым соусом
Брокколи со сладким перцем и филе курицы
Брокколи со сладким перцем и мясом кролика
Брокколи с рисом и соусом
Брокколи с гречневой кашей
Брокколи с ревенем и нутом
Брокколи с луком-пореем и грибами
Брюссельская капуста с картофелем и артишоками
Брюссельская капуста с морковью и грецкими орехами
Каши
Каша рисовая с медом
Каша рисовая с тыквой
Каша рисовая с мюсли
Каша рисовая с персиками
Каша рисовая с киви
Каша рисовая с изюмом
Каша рисовая с черносливом
Каша овсяная с джемом
Каша овсяная с клубникой
Каша овсяная с черной смородиной
Каша овсяная с фруктами
Каша овсяная с изюмом и малиной
Каша гречневая с молоком
Каша гречневая с грибами
Каша гречневая с баклажанами и сладким перцем
Каша гречневая с кабачками и морковью
Каша гречневая с зеленым горошком
Каша гречневая с кукурузой
Каша гречневая с филе курицы
Каша пшенная с изюмом
Каша пшенная с курагой
Каша пшенная с грецкими орехами
Каша пшенная с фисташками и тыквой
Каша пшенная с грейпфрутом и арахисом
Десерты
Десерт с морковью и черносливом
Десерт с морковью, курагой и грецкими орехами
Десерт с морковью, бананом и фисташками
Десерт с морковью и грейпфрутом
Десерт с морковью и персиком
Десерт с ананасом и киви
Десерт с ананасом и бананом
Десерт с гранатом и творогом
Десерт с папайей и белым вином
Десерт с папайей и ананасом
Десерт с папайей, клубникой и шампанским
Десерт с папайей и помело
Десерт с папайей, помело и киви
Десерт с манго и апельсином
Десерт с манго и малиной
Десерт с манго и вишней
Десерт с манго и сливой
Десерт с мороженым и грейпфрутом
Десерт с мороженым и ананасом
Десерт с яблоком и творогом
Десерт с клубникой, киви и йогуртом
Десерт с малиной и черникой
Десерт с киви, тутовником и творогом
Пудинг ванильный с бананом
Пудинг ванильный с цукатами
Пудинг рисовый с шафраном
Пудинг рисовый с ананасом
Пудинг рисовый с киви и бананом
Пудинг с морковью и пряностями
Пудинг с яблоками
Пудинг с вишней
Пудинг с клубникой и грецкими орехами
Отрывок из книги
Сегодня много говорят о вреде холестерина, так что у большинства людей сложилось мнение, будто это вещество – яд для организма, от которого нужно защищаться любыми путями: есть только обезжиренные продукты и соблюдать строгую диету. На деле немалая часть подобной информации часто не соответствует действительности. Ниже представлены самые популярные мифы о холестерине, которые мы попытаемся развенчать в этой книге.
Миф. 1. Холестерин – это всегда вредно
.....
Что касается продуктов, в которых холестерин отсутствует, в их составе могут быть различные добавки, способствующие повышению уровня липопротеина низкой плотности. Как вы узнали из предыдущих разделов, именно это вещество закупоривает артерии, образуя в них холестериновые бляшки. Повышение уровня холестерина могут также вызвать содержащиеся в пище насыщенные жиры и трансжиры.
Миф 7. Употребление свиного сала способствует снижению уровня холестерина
.....