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Jean Louis Rigollat. Études et recherches sur l'alimentation et le travail du cheval de troupe
Études et recherches sur l'alimentation et le travail du cheval de troupe
Table des matières
RAPPORT
ÉTUDES ET RECHERCHES SUR L’ALIMENTATION ET LE TRAVAIL DU CHEVAL DE TROUPE
AVANT-PROPOS
PREMIÈRE PARTIE
CHAPITRE Ier
DE LA DIGESTION DES SUBSTANCES ALIMENTAIRES
§ Ier. — Définition. — Objet
§ II. — Phénomènes mécaniques de la digestion
§ III. — Phénomènes chimiques de la digestion
CHAPITRE II
DES ALIMENTS
CHAPITRE III
ABSORPTION. — NUTRITION. — SÉCRÉTIONS
§ 1er. — Absorption
§ 2. — Du chyle
§ 3. — Propriétés physiques et composition chimique du sang
§ 4. — Nutrition et sécrétions
CHAPITRE IV
CALORIFICATION
§ 1er. — Principes généraux
§ 2. — Chaleur animale
§ 3. — Sources de la chaleur animale
CHAPITRE V
TRAVAIL MUSCULAIRE
§ 1er. — Contraction musculaire
§ 2. — Source de l’énergie
§ 3. — Réparation des pertes causées par le dégagement de l’énergie
DEUXIÈME PARTIE
Production et exploitation de la force motrice
CHAPITRE Ier
APTITUDE MÉCANIQUE DU CHEVAL
CHAPITRE II
DÉCOMPOSITION DU TRAVAIL
CHAPITRE III
MODES D’EMPLOI DE LA FORCE MOTRICE
CHAPITRE IV
APTITUDES SPÉCIALES
CHAPITRE V
RENDEMENTS COMPARATIFS
CHAPITRE VI
CALCUL DU TRAVAIL
CHAPITRE VII
ALIMENTATION DES MOTEURS ANIMÉS DE L’ARMÉE
CHAPITRE VIII
CALCUL ET COMPOSITION DE LA RATION DU CHEVAL DE TROUPE
APPENDICE
Отрывок из книги
Jean Louis Rigollat
Publié par Good Press, 2021
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La connaissance de l’équivalent mécanique des aliments rapporté à la quantité de protéine digérée permet d’évaluer le rendement de la ration en énergie potentielle.
Et, si, d’autre part, comme l’ont fait les généraux Morin et Poncelet, on calcule dynamométriquement la somme des efforts correspondant à un travail donné, on peut réduire en kilogrammètres l’équivalence d’une ration alimentaire, et réciproquement.
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