Оглавление
Женя Донова. Пищевой монстр. Почему мы переедаем, набираем вес и как сформировать правильные отношения с едой
Введение
Глава 1
Аня и пирожки
Как все начинается
Глава 2
Аня и диета
Первая диета
Непринятие тела
Регуляция отношения к себе через вес
А что же делать? Если диеты – зло, но вес действительно нужно снижать?
Глава 3
Аня и голод
Нервная анорексия
Глава 4
Аня и что-то пошло не так
Нервная булимия
Глава 5
Аня и страх
Глава 6
Аня и ЗОЖ
Нервная орторексия
Глава 7
Аня и обжорство
Приступообразные переедания
Глава 8
Аня и… что-то опять пошло не так
Фэтшейминг и пищевое поведение
Глава 9
Аня и эта головная боль никогда не закончится
Нарушения пищевого поведения
Глава 10
Аня и… чем же все это закончится?
Что же делать?
Отрывок из книги
Мы с вами живем в удивительное время: ни одно поколение до нас не могло похвастаться таким пищевым изобилием! Я могу, не вставая с кровати, открыть приложение в телефоне и заказать любую кухню: от китайской до греческой, и готовая горячая еда уже через полчаса будет стоять под дверью. Мне доступны практически любые продукты: выпечка, мясо, рыба и морепродукты, любые овощи и фрукты, даже самые экзотические. Соки, смузи, лимонады и сотни видов обычной питьевой воды. Нам больше не страшны дефициты и очереди, не нужно переписывать рецепты из газеты и бегать по всему городу в поисках нужных ингредиентов.
И на этом чудеса не заканчиваются. Мы живем в век информации. Любой человек, у которого есть смартфон и пароль от Wi-Fi, может выйти в интернет и узнать буквально ВСЕ о здоровом питании. О вреде сахара знают все, начиная с детсадовского возраста и заканчивая глубокой старостью. Мы в курсе про пользу овощей и фруктов, про принципы сбалансированного рациона, про быстрые и медленные углеводы.
.....
Например, сильный ледяной дождь – это неприятно, из-за этого наш герой может его не любить. А теплый летний грибной дождик с радугой – это красиво и немного романтично, под ним можно прогуляться, не боясь промокнуть. Возможно, в какой-то момент ребенок попадет в ливень и промочит ноги. Это будет неприятно. А может, и не промочит – в любом случае это будет опыт. Именно так в течение жизни у человека сформируются совершенно уникальные отношения с таким явлением, как дождь.
А что будет, если в детстве к нашему герою приставить очень тревожную бабушку, которая, когда была маленькая, попала в сильный дождь, промокла, заболела воспалением легких и чуть не умерла? Бабушка будет постоянно рассказывать ужастики про дождь: что в дождливые дни нужно сидеть дома, что если тебе и нужно куда-то выйти, то непременно надо утеплиться и поддеть шерстяные носки, что промочить ноги или, не дай бог, голову – это очень-очень опасно.
.....
