Kuchnia Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Potrawy świąteczne

Отрывок из книги

Zapach i smak Świąt Bożego Narodzenia i Świąt Wielkanocnych kojarzą nam się z domem, dzieciństwem i tradycją. Do przygotowania potraw stosujemy – często nawet nie wiedząc – przepisy opracowane i zapisane przez Lucynę Ćwierczakiewiczową.

Była ona dziennikarką, autorką poradników i książek, takich jak Jedyne praktyczne przepisy konfitur, marynat, wędlin, wódek, likierów, win owocowych, miodów oraz ciast, Podarunek ślubny, Poradnik porządku, Listy humorystyczne oraz listy o urządzaniu domu, 365 obiadów. Nazywano ją XIX-wiecznym „demonem kuchni”.

.....

Niniejsza książka powstała w oparciu o 365 obiadów Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Są tu potrawy na obiad i kolację wigilijną, obiady na pierwszy i drugi dzień Świąt Bożego Narodzenia, Nowy Rok, Wielki Piątek, śniadanie i obiady wielkanocne, a także kilkanaście przepisów na ciasta, które można upiec na święta lub w zwykły dzień. Można skorzystać z przygotowanych zestawów lub wybrać potrawy, które znamy i lubimy. Przepisy radzę wypróbować wcześniej, a potrawy przygotować z wyprzedzeniem.

Życzę smacznego!

.....