Оглавление
Joel Fuhrman. Lõpetage dieedid, elage tervislikult
Dieedipidamise lõpp
Sissejuhatus
I OSA
Esimene peatükk. Toksiline nälg
Teine peatükk. Dieedimüüdid
Kolmas peatükk. Lõpetage dieedid
II OSA
Neljas peatükk. Eheda toidu vägi
Viies peatükk. Toitumisteadlikkuse kujundamine
Kuues peatükk. Tegevusplaan
Seitsmes peatükk. Retseptid
Epiloog
Lisa: Kaaludes toidulisandeid
Tänusõnad
Отрывок из книги
Selle raamatu eesmärk pole asendada arsti nõuannet, vaid see on mõeldud kasutamiseks üldharival eesmärgil. Kui võtate ravimeid või kui teil avalduvad mis tahes sümptomid, mis võivad vajada diagnoosi või arstiabi, tuleks kindlasti pöörduda arsti poole. See raamat oli päevakohane 2010. aasta oktoobri seisuga ning osa siin toodud andmetest võib vananeda vastavalt sellele, kuidas muutub kättesaadavaks uus informatsioon uuringute, kogemuste või toodete koostise muutumise näol. Kõige uuemat teavet oma tervise ja ravi kohta peaksite küsima oma arstilt või tervishoiuasjatundjalt.
Kuigi raamatu autor on teinud kõik, et tagada info täpsus, ei vastuta raamatu väljaandjad ega konsultandid selle raamatu kasutamisega seonduva eest.
.....
Mu on olnud rohkem kui kümme tuhat patsienti, kellest suurem osa astus minu kabinetti õnnetu, haige ja ülekaalulisena. Nad olid katsetanud edutult kõikvõimalikke dieedihulluseid. Pärast minu programmi järgima hakkamist nende tervis paranes, nagu nad soovisid, ja nad võtsid kaalus alla, nagu nad olid alati unistanud. Mis veelgi parem, nad ei võtnud uuesti juurde. Esimest korda elus sõid nad viisil, mis ei jätnud neid näljaseks ega muutnud rahulolematuks. Ja kõige olulisem on see, et nad võisid loobuda ravimitest, kuna need osutusid ebavajalikuks.
Olen viimase kolmekümne aasta jooksul tutvunud rohkem kui kahekümne tuhande toitumist puudutava teadusuuringuga. Seepärast saan kindlalt öelda, et tervise eest tuleks hakata hoolitsema kohe. Olen näinud selle kava toimimist tuhandete patsientide peal, kel olid väga erinevad haigused ja tervisemured, alates migreenist ja allergiatest kuni südame- ja suhkruhaiguseni. Põhiline on see, et see toimib. Kvaliteetse toidu söömine on parim viis püsivalt kaalu langetada, vältida haigusi ja neist paraneda ning seljatada nii mõnigi kaasaja degeneratiivne krooniline haigus.
.....
