Polnische Rezepte

Polnische Rezepte
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Описание книги

Das ideale Kochbuch für alle Freunde der polnischen Küche. Die Gerichte spiegeln die historische Adelskultur sowie die bäuerliche Kultur des Landes wider: Von Bigos bis Pirogi bietet dieses Rezeptbuch eine Vielfalt an leicht nachzukochenden Gerichten, die jedes Herz höher schlagen lassen. Ob deftig oder süß: Hier ist für jeden Geschmack etwas Leckeres dabei. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

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Johann-Konrad Renzinger. Polnische Rezepte

Mahlzeiten und Essgewohnheiten

Kürbissuppe zum Frühstück

Rosół – polnische Hühnersuppe mit Nudeln

Heidelbeersuppe mit Grießklößchen

Tomatensuppe mit Fleischbällchen polnischer Art

Barszcz

Tomatensuppe mit Huhn

Braunbiersuppe mit Zitrone

Pilzsuppe mit Backobst

Polnischer Kartoffelsalat

Awanturka – Käse-Fisch-Dipp

Fischklöße

Pierogi Ruskie – das polnische Nationalgericht

Kartoffelpfannkuchen in Rotweinsoße

Kaninchen in Speck-Sahnesauce

Rippchen mit gedünstetem Kraut

Bigos

Polnischer Gulasch

Blumenkohlauflauf

Rindfleisch in Rosinensoße

Geschmorte Rote Beete

Kattowitzer „Häckerle”

Kopytka – polnische Kartoffelklößchen

Fisch in Grüner Soße

Fleischkroketten mit Rote-Beete-Dip

Polnische Klöße

Majoran-Kartoffelkuchen

Murzynek – traditioneller Schokoladenkuchen

Polnische Mohnstriezel

Polnisches Rosinengebäck

Piegusek – polnischer Mohnkuchen

Kakaotorte

Polnischer Nusskuchen

Quarkplinsen

Rogaliki – Kirschmarmeladen-Röllchen

Plésniak

Polnischer Rhabarberkuchen

Rechtliche Hinweise

Impressum

Отрывок из книги

Titel

Mahlzeiten und Essgewohnheiten

.....

Rindfleisch in Rosinensoße

Geschmorte Rote Beete

.....

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