Guía Integral de herboristería y dietética
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Jordi Cebrián. Guía Integral de herboristería y dietética
Отрывок из книги
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ALIMENTOS NATURALES
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ACEITE DE OLIVA
Es el aceite mediterráneo por excelencia. Se utiliza para aliñar ensaladas y verduras, para elaborar salsas y para freír. Está considerado como una de las grasas más saludables y su inclusión en nuestra dieta está más que justificada. Se considera que una cucharada (unos 10 g) contiene de 30 a 45 mg de vitamina E, cantidad más que suficiente para cubrir las necesidades medias diarias de un adulto, calculadas en 10 mg.
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