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Joseph P. Turner. Ricettario Vegano Starter Kit
DICHIARAZIONE DI LIMITAZIONE DI RESPONSABILITÀ
In Omaggio Per Te
Sommario
DIETA VEGANA E ATLETI
Cos’è la Dieta Vegana?
Tipi di Dieta Vegana
CIBO CRUDO
IL CIBO INTEGRALE
80-10-10
CRUDO FINO A 4
LA SOLUZIONE AMIDO
LA DIETA PROSPERA
CIBO SPAZZATURA
FONDAMENTI DI UNA DIETA VEGANA SANA
I Benefici di una Dieta Vegana
Calorie
Come Posso Monitorare Correttamente le Calorie?
Come Calcolare il Fabbisogno Calorico Giornaliero
Fonti alimentari Vegane ad Alto Contenuto Proteico
Carboidrati
Grassi Dietetici
Macronutrienti
Da Vegano, Quante Proteine Dovresti Consumare?
Da Vegano, Quanto Grasso Dovresti Consumare?
Da Vegano, Quanti Carboidrati Dovresti Consumare?
Spiegazione della Tempistica dei Nutrienti
LE PRINCIPALI CATEGORIE DEGLI ALIMENTI VEGANI. Le Verdure
I Benefici dei Fagioli e dei Legumi
I Vantaggi dei Cereali Integrali
I Benefici della Frutta
I Benefici delle Bacche
I Benefici delle Noci e dei Semi
COME PERDERE IL GRASSO E AUMENTARE LA MASSA MUSCOLARE CON UNA DIETA A BASE VEGETALE
La Formula per la Costruzione Muscolare
Il Bulking e il Cutting
I Bigliettini
La Polvere di Proteine di Piselli
Come usare la Creatina?
Il Cibo Vegano per l'Energia
Muffin Carote e Uvetta
Ingredienti
Procedimento
Frullato Tornado Proteico Verde
Ingredienti
Istruzioni
Frullato Multiproteico
Ingredienti
Istruzioni
Vellutata di Tofu e Noci con Frullato di Frutti di Bosco
Ingredienti
Istruzioni
Avena – Muesli di Lamponi
Ingredienti
Istruzioni
Porridge con Farina d'Avena e Polvere di Maca
Ingredienti
Istruzioni
Frittelle Salate di Patate e Curcuma
Ingredienti
Istruzioni
Meatza Vegana Pura
Ingredienti
Istruzioni
Per il Condimento:
Crema Spalmabile Acida di Edamame
Ingredienti
Istruzioni
Purè Speziato di Banana, Avena e Cocco
Ingredienti
Istruzioni
"Omelette" Energetica di Tofu
Ingredienti
Istruzioni
Frullato Vegano di Quark Superelan
Ingredienti
Istruzioni
Pane da Colazione con Patate Dolci e Arancia
Ingredienti
Istruzioni
Frullato di Banana e Soia
Ingredienti
Istruzioni
Toast di Tempeh - Sandwich con Maionese Vegana
Ingredienti
Istruzioni
Pane al Prezzemolo e Mandorle
Ingredienti
Istruzioni
Sloppy Joe Vegano con Tofu
Ingredienti
Istruzioni
Frullato Gigante Verde Vegano
Ingredienti
Istruzioni
"French Toast" Dolce Vegano
Ingredienti
Istruzioni
Frullato Energetico di Pitaya
Ingredienti
Istruzioni
Zuppa Fredda Asiatica di Alghe e Cetrioli
Ingredienti
Istruzioni
Patate Dolci "Hasselback" al Forno
Ingredienti
Istruzioni
" Ali" di Cavolfiore con Salsa Bufalo
Ingredienti
Istruzioni
Crema di Mais al Forno con Tofu Grattugiato
Ingredienti
Istruzioni
Tofu al Forno Marinato con Tamari e Insalata di Verza
Ingredienti
Istruzioni
Zuppa di Minestrone ad Alto Contenuto Proteico (nella pentola Crock Pot)
Ingredienti
Istruzioni
Insalata Piccante e Acida con Cavolo Cinese
Ingredienti
Istruzioni
Fusilli Integrali con Verdure
Ingredienti
Istruzioni
Risotto Funghi e Ceci
Ingredienti
Istruzioni
Insalata di Pasta con Cuori di Carciofi Marinati e Tofu
Ingredienti
Istruzioni
Crema al Cocco-Zuppa di Curry
Ingredienti
Istruzioni
Zuppa di Fagioli Bianchi Cotti con Pentola Slow Cooker
Ingredienti
Istruzioni
Riso con Cuori di Carciofo Sottaceto
Ingredienti
Istruzioni
Stufato di Riso con Verdure Primaverili
Ingredienti
Istruzioni
Purè di Patate Dolci con Latte di mandorle (Con Pentola Slow Cooker)
Ingredienti
Istruzioni
Tagliatelle con Zuppa di Pomodoro
Ingredienti
Istruzioni
Zucchine Ripiene di Riso Integrale Vegano
Ingredienti
Istruzioni
Noodles di Zucchine al Pesto Vegano
Ingredienti
Istruzioni
Spaghetti Vegani con Salsa di Soia
Fagioli Bianchi con Peperoni alle Erbe
Ingredienti
Istruzioni
"Spezzatino" di Fagioli e Funghi Champignon
Ingredienti
Istruzioni
Boosting di Fagioli Neri e Insalata di Avocado
Ingredienti
Istruzioni
Insalata di Pasta di Riso Integrale con Salsa di Succo di Mela
Ingredienti
Istruzioni
Purè di Aglio e Patate
Ingredienti
Istruzioni
Pasta di Soia ad Alto Contenuto Proteico con Basilico
Ingredienti
Istruzioni
Minestra Robusta Vegana Istantanea
Ingredienti
Istruzioni
Fagioli Giganti Salati Istantanei
Ingredienti
Istruzioni
Risotto Istantaneo alla Curcuma
Ingredienti
Istruzioni
Riso con Zuppa di Ortica
Ingredienti
Istruzioni
Gombo con Pomodori Affettati (con Slow Cooker)
Ingredienti
Istruzioni
"Hamburger" di Lenticchie Affumicate al Forno
Ingredienti
Istruzioni
Purè di Foglie di Senape e Spinaci
Ingredienti
Istruzioni
Peperoni Ripieni di Quinoa e Riso (al Forno)
Ingredienti
Istruzioni
Quinoa e Lenticchie con Pomodoro Affettato
Ingredienti
Istruzioni
Penne con Vellutata di Tofu e Spinaci
Ingredienti
Istruzioni
Spezzatino di Fagioli, Gombo e Patate a Cottura Lenta
Ingredienti
Istruzioni
Melanzane Ripiene con Tritato di Soia
Ingredienti
Istruzioni
Tris di Fagioli e Insalata di Mais
Ingredienti
Istruzioni
'Hamburger' Vegani con Semi di Lino Crudo e Pistacchio
Ingredienti
Istruzioni
'Fricassea' Vegana con Fagioli Rossi
Ingredienti
Istruzioni
Hummus di Fagioli e Sesamo
Ingredienti
Istruzioni
Arachidi Candite al Miele e Cocco
Ingredienti
Istruzioni
Cioccolatini alle Noci e Cocco
Noci Pecan Croccanti al Miele (con Slow Cooker)
Ingredienti
Istruzioni
Sottaceti Fritti Croccanti
Ingredienti
Istruzioni
Barrette di Cereali con Sciroppo d'Acero
Ingredienti
Istruzioni
Hummus di Fagioli di Soia Verde
Ingredienti
Istruzioni
Guacamole di Avocado ad Alto Contenuto Proteico
Ingredienti
Istruzioni
Barrette Energetiche Fatte in Casa
Ingredienti
Istruzioni
Burro di Arachidi con Miele
Ingredienti
Istruzioni
Olive Marinate alla Mediterranea
Muesli con Burro di Noci e Datteri
Ingredienti
Istruzioni
Platani Caramellati al Forno
Ingredienti
Istruzioni
Salsa Energetica di Piselli e Lenticchie
Ingredienti
Istruzioni
Cioccolatini Proteici simil "Raffaello"
Ingredienti
Istruzioni
Minestra di Zucca Ricca di Proteine
Palline Saporite con Patate Rosse e Aglio
Salsa Liscia Piccante di Lenticchie Rosse
Ingredienti
Istruzioni
Broccoli al Vapore con Sesamo
Ingredienti
Istruzioni
Polpette Vegane di Melanzane
Ingredienti
Istruzioni
Barrette di Barbabietola con Frutta Secca
Ingredienti
Istruzioni
Crema di Cacao, Avocado e Semi di Chia
Istruzioni
Palline di Cocco con Scorze di Limone
Ingredienti
Istruzioni
Budino di Riso al Cocco con Cardamomo
Ingredienti
Istruzioni
Torta al Cocco
Ingredienti
Istruzioni
Biscotti Nocciola e Miele Scuro
Ingredienti
Istruzioni
Brownies ai Fichi Secchi
Ingredienti
Istruzioni
Muffin con Crusca e Mele
Ingredienti
Istruzioni
Palline Croccanti di Miele e Uvetta
Ingredienti
Istruzioni
Crema Proteica Banana e Vaniglia
Ingredienti
Istruzioni
Amaretti Proteici alla Carota
Ingredienti
Istruzioni
Cheesecake Senza Cottura al Limone
Ingredienti
Istruzioni
Torta di Semola con Sciroppo di Zucchero di Canna
Ingredienti
Istruzioni
Dessert con Vellutata di Tofu, Fragole e Quinoa
Ingredienti
Istruzioni
Gelato alla Fragola e Banana
Ingredienti
Istruzioni
Marmellata di Pesche
Ingredienti
Istruzioni
Gelato Vegano ai Mirtilli
Ingredienti
Istruzioni
Nocciola Vegana - Tartufi di Caffè
Ingredienti
Istruzioni
Proteine Vegane - Gelato al Cioccolato
Pancake di Zucca Invernali
Ingredienti
Un’Ultima Cosa…
MEAL PREP (PREPARAZIONE DEI PASTI)
Segui questi suggerimenti per la preparazione dei pasti:
Come riscaldare correttamente i cibi refrigerati/congelati?
Frullato di Frutta con Mandorle
Ingredienti
Istruzioni
Barrette Energetiche al Forno con Uvetta e Zucca
Ingredienti
Istruzioni
Barrette Salate al Forno con Avena e Mela
Ingredienti
Istruzioni
Frullato Energetico di Sedano e Cocco
Ingredienti
Istruzioni
Tortini per la Colazione di Patate
Ingredienti
Istruzioni
Frullato di Carote
Ingredienti
Istruzioni
Muffin con Carote, Mandorle e Aneto
Ingredienti
Istruzioni
Muffin con Banana e Cacao Amaro
Ingredienti
Istruzioni
Frullato Scuro al Cocco
Ingredienti
Istruzioni
Pane Delizioso al Pomodoro
Ingredienti
Istruzioni
Frullato Energetico ai Frutti di Bosco Congelati
Ingredienti
Istruzioni
Tortini Verdi con Quinoa per la Colazione
Ingredienti
Istruzioni
Frullato di Semi di Chia e Banana ad Alto Contenuto Proteico
Ingredienti
Istruzioni
Frullato Ghiacciato con Insalata e Ananas
Ingredienti
Istruzioni
Barrette Energetiche con Frutta Secca
Ingredienti
Istruzioni
Frullato Bianco “Tempesta” Salata
Ingredienti
Istruzioni
Waffle Vegane Semplici
Ingredienti
Istruzioni
Frullato Speziato Vegano per la Colazione
Ingredienti
Istruzioni
Torta alle Mandorle, Pera e Zenzero
Ingredienti
Istruzioni
Ingredienti
Istruzioni
Spinaci Aromatici con Purè di Basilico e Sesamo
Ingredienti
Istruzioni
Polpette al Forno con Quinoa e Fagioli Neri
Ingredienti
Istruzioni
Pilaf di Orzo e Broccoli
Ingredienti
Istruzioni
Purè di Cavolo e Cavolfiore
Ingredienti
Istruzioni
Zuppa Vegana Rosso Scuro
Ingredienti
Istruzioni
Bastoncini Deliziosi di Tofu Impanati
Ingredienti
Istruzioni
Purè di Melanzane e Prezzemolo
Ingredienti
Istruzioni
Minestra di Verdure Fresche dell’Orto
Ingredienti
Istruzioni
Tofu Fritto con Asparagi e Salsa Cinese
Ingredienti
Istruzioni
Salsa Fritta di Pomodoro
Ingredienti
Istruzioni
Zuppa di Mais Ricca e Cremosa
Ingredienti
Istruzioni
Quinoa ad Alto Contenuto Proteico con Sedano e Pinoli
Ingredienti
Istruzioni
Zuppa Istantanea di Fave con Zafferano
Ingredienti
Istruzioni
Ragù alla Bolognese Istantaneo con Lenticchie
Ingredienti
Istruzioni
Risotto Jasmine e Piselli
Ingredienti
Istruzioni
Zuppa Semplice di Lenticchie
Ingredienti
Istruzioni
Frittelle di Piselli al Forno
Ingredienti
Istruzioni
Minestra Salutare di Patate, Riso e Spinaci
Ingredienti
Istruzioni
Stufato Speziato con Cavolo, Soia e Arachidi
Istruzioni
Istruzioni
Frittata Vegana di Patate e Funghi
Ingredienti
Istruzioni
Riso Integrale con Cuori di Carciofi
Ingredienti
Istruzioni
Patate Dolci al Forno con Fagiolini
Ingredienti
Istruzioni
Zuppa di Fagioli e Cavolfiore
Ingredienti
Istruzioni
Purè di Fagioli, Sesamo e Pinoli
Ingredienti
Istruzioni
“Polpette“ di Lenticchie Beluga e Tofu
Ingredienti
Istruzioni
Fagioli Neri con Spinaci
Ingredienti
Istruzioni
Melanzane con Pepe in Grani-Salsa Tamari
Ingredienti
Istruzioni
Stufato di Riso con Fagioli Neri e Aglio
Ingredienti
Istruzioni
Stufato di Fagioli Giganti e Pomodori
Ingredienti
Istruzioni
Ratatouille Greca
Ingredienti
Istruzioni
Torta Mediterranea Ripiena con Olive Nere
Ingredienti
Istruzioni
Penne con Asparagi al Limone
Ingredienti
Istruzioni
Quinoa con Verdure Briam
Ingredienti
Istruzioni
Cavoletti di Bruxelles Grigliati con Tofu
Ingredienti
Istruzioni
Salsa di Peperoni Grigliati
Ingredienti
Istruzioni
Lasagne Vegane Semplici con Tofu
Ingredienti
Istruzioni
Peperoni Ripieni con Riso e Pinoli
Ingredienti
Istruzioni
Chili Dolce Rosso e Nero con Cannella
Ingredienti
Istruzioni
Cavolo Toscano con Salsa Tamari
Ingredienti
Istruzioni
Noodles Gialli con Aglio - Salsa di Hoisin
Ingredienti
Istruzioni
Tortillas con Banana e Burro di Arachidi
Ingredienti
Istruzioni
Salsa di Fagioli Barbecue (con Instant Pot)
Ingredienti
Istruzioni
Cime di Cavolfiore Impanate
Ingredienti
Istruzioni
Crema di Frutti di Bosco, Cocco e Curcuma
Ingredienti
Istruzioni
Salsa Cremosa di Melanzane e Semi di Lino
Ingredienti
Istruzioni
Barrette Energetiche di Fragole e Carruba
Ingredienti
Istruzioni
Olive Speziate Profumate
Ingredienti
Istruzioni
Frittelle di Anacardi e Ceci
Ingredienti
Istruzioni
Chips di Zucca Violina, Zenzero e Curcuma
Ingredienti
Istruzioni
Popcorn Fatti in Casa Vaniglia e Cocco
Ingredienti
Istruzioni
Biscotti d'Avena e Semi
Ingredienti
Istruzioni
Cracker alle Olive
Ingredienti
Istruzioni
Chips al Forno di Cavolo Verza e Anacardi
Istruzioni
Istruzioni
Pesto alle Noci
Ingredienti
Istruzioni
Tortini Proteici di Mandorle e Carote
Ingredienti
Istruzioni
Spicchi di Cavolo Arrosto
Ingredienti
Istruzioni
Tortini di Semi di Lino e Pistacchio
Ingredienti
Istruzioni
Tortini Stagionati di Spinaci
Ingredienti
Istruzioni
Patatine Dolci Semplici
Ingredienti
Istruzioni
Vellutata di Cavolfiore e Noci Pecan
Ingredienti
Istruzioni
Palline di Cocco "Solide"
Ingredienti
Istruzioni
Torta Cioccolato e Mandorle
Ingredienti
Istruzioni
Torta di Banane e Mandorle
Ingredienti
Istruzioni
Gelato Banana e Cocco
Ingredienti
Istruzioni
Biscotti Nuvolette al Burro di Cocco
Ingredienti
Istruzioni
Barrette di Nocciole al Cioccolato e Menta
Ingredienti
Istruzioni
Palline di Cocco e Cannella
Ingredienti
Istruzioni
Budino Veloce di Semi di Lino e Cocco
Ingredienti
Istruzioni
Gelato alla Vaniglia
Ingredienti
Istruzioni
Irresistibili Biscotti alle Arachidi
Ingredienti
Istruzioni
Biscotti Mandorle e Cacao
Ingredienti
Istruzioni
Halva di Semola e Arancia
Ingredienti
Istruzioni
Ghiaccioli di Mango insaporiti con Cannella
Ingredienti
Istruzioni
Gelato Melassa e Fragole
Ingredienti
Istruzioni
Sorbetto Fragola e Menta
Ingredienti
Istruzioni
Cioccolato Vegano-Crema spalmabile alle Nocciole
Ingredienti
Istruzioni
Mousse Esotica Vegana al Cioccolato
Ingredienti
Istruzioni
Budino Vegano al Limone
Ingredienti
Istruzioni
Sorbetto Tropicale con un'esplosione di Vitamine
Ingredienti
Istruzioni
Ghiaccioli Vaniglia e Noci
Ingredienti
Istruzioni
Informazioni sull'autore
Un'ultima cosa..
