Spirulina
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Jutta Oppermann. Spirulina
Spirulina
Inhalt
Vorwort. Wie Musikinstrumente in einem Orchester
1. Gesundheit aus dem Wasser. Spirulina – ein hochmodernes Fossil
Die Alge, die eigentlich gar keine ist
Anbau im Wandel der Zeit: Das können Spirulinafarmer von den Azteken lernen
Neu entdeckt von der westlichen Welt
Produktion und Ernte heute
Exkurs. Ausblick: Spirulina – Chancen für die Welt von morgen
2. Power-Nahrung de luxe. Die Vitalstoff-Riesin
Nur das Beste aus der Natur
Eiweißfabrik Spirulina
Enzyme schützen
Exkurs. Permanenter Angriff durch „einsame“ Elektronen
Mineralstoffe – Vielfalt ist Trumpf
Vitamine – wahre Multitalente
Exkurs. Vitamin B12 – die natürliche Formel für Vegetarier?
Wertvolle Fette und Fettsäuren
Abwehrstärkende Polysaccharide
Das Geheimnis der Pflanzenfarbstoffe
Exkurs. Unsichtbare Lebenskraft: die Energie des Sonnenlichts
3. Kleines Kraftwerk Spirulina. Vitalität in vielen Lebenslagen
Gut fürs Blut und die Blutgefäße
Balsam für den Darm
Den richtigen Durchblick bewahren
Für eine bessere Eisenversorgung
Energiegeladen, wach und leistungsstark
Exkurs. Mit Schwung in den Frühling
Gerüstet gegen Schwermetalle und Umweltbelastungen
Jungbrunnen Spirulina
Fitness für das Immunsystem
Allergien Paroli bieten
Hilfe beim Abnehmen
Schönheit und Wohlbefinden von innen
Exkurs. Sauer macht nicht lustig, sondern schlapp
4. Selbsthilfe leicht gemacht. Gesund bleiben und sich wohlfühlen
Natürlich schön mit Spirulina – die äußerliche Anwendung
Die häufigsten Fragen und Antworten zu Spirulina
5. Spirulina kulinarisch – blaugrüne Köstlichkeiten
Rezepte. Einfach lecker: Salatdressing
Deftig im Eintopf
Leicht: Folienkartoffeln mit Spirulinaquark
Avocadocreme mit Pfiff
Ideal für Pesto
Die süße Verführung
Glossar
Sachverzeichnis
Literaturverzeichnis
Bildverzeichnis
Отрывок из книги
Jutta Oppermann
Energie und Vitalität aus dem Kraftwerk der Natur
.....
Balsam für den Darm
Den richtigen Durchblick bewahren
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