Как йогурт попал в Россию

Как йогурт попал в Россию
Автор книги: id книги: 929267     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 26 руб.     (0,26$) Слушать книгу Купить и слушать аудиокнигу Купить бумажную книгу Аудиокнига Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК") Дата добавления в каталог КнигаЛит: Возрастное ограничение: 12+

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Изучением молочных продуктов и, собственно, йогурта занимался Нобелевский лауреат Е. Мечников. Он наблюдал за образом жизни народов Балканского полуострова. Жители Балкан пили молочный напиток, который они называли югуртом, и славились долголетием. По своим наблюдениям ученый открыл йогуртовые бактерии, или лактобактерии, – Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus.

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Как йогурт попал в Россию
Подняться наверх