Следствие ведут едоки

Оглавление

Кира Буренина. Следствие ведут едоки

Мой личный опыт. Как и почему появилась эта книга

В мышеловке

А на какой ступеньке вы?

За что трудно благодарить предков

Если неполадки в самой системе

Несладкий сахар

Когда щитовидка не служит щитом

Лечение при всех видах ожирения

Природные параметры красоты

Жизнь в тяжелом весе

Проблема самооценки

Правдивые истории о таблетках

Индустрия похудения

Определяем свой тип диеты

Голод или аппетит?

Голод: он в животе…

Аппетит: он в голове…

Как отличить голод от аппетита

Шкала голода

Небольшие хитрости, позволяющие обуздать аппетит

Нарушение пищевого поведения

Анорексия

Булимия

Почему килограммы возвращаются после диет?

Как приступить к искоренению вредных привычек

Неудовлетворенные потребности

Стрессы

Типы едоков

Как отличить эмоциональный голод от физиологического

Одержимость вкусом

Вкус и эмоции

Вкусы – «внешние регуляторы» нашего организма

Тестируем вкус

Использование вкусов для управления весом и обменом веществ

Пищевые привычки

Об обмене веществ и энергии

Новое пищевое поведение

Шаг за шагом

Ведение дневника и планирование

Разгрузочные дни

Беременность и питание

Как похудеть кормящей маме

Питание при климаксе

Срывы

«Плато»

Как сохранить достигнутый результат

Жизнь без сладкого – не жизнь?

Шоколадная диета

Звезды в помощь

Диета по лунному календарю

Диета по знакам зодиака

Оптическая коррекция

Массивные ноги

Большая грудь

Полная талия

Объемистые бедра

Широкие плечи

Коррекция полного лица

Целлюлит

Методы борьбы с целлюлитом

Антицеллюлитная косметика

Рецепты смесей ароматических масел для аромаламп

Чтобы кожа лица не провисла…

О спорт, ты – мил!

Определяем свой фитнес-тип

Комплекс упражнений против целлюлита

Как сохранить форму груди

Фитнес после сорока

Пусть знают, что мы не промах!

Массаж по знакам зодиака

Кулинарные правила

Приготовление рыбных блюд

Приготовление мясных блюд

В каждом блюде должна быть своя изюминка!

Рецепты

Напитки

Напиток томатный с яичным желтком

Напиток томатный с солью

Напиток тыквенный с клюквенным соком

Напиток капустный острый

Кефир с грецкими орехами

Кефир с корнем петрушки

Напиток из сельдерея и яблок

Компот из черной смородины

Компот из крыжовника

Компот клюквенный

Самбук из яблок

Коктейль

Салаты

Салатная заправка

Салат из огурцов со шпинатом с яичным белком и йогуртом

Салат из огурца, шпината с орехами и йогуртом

Салат из капусты, моркови и тыквы

Салат из капусты с помидорами и огурцом

Салат овощной с яблоками и сливами

Салат из зелени с горчицей

Салат острый

Салат из овощей с простоквашей

Салат из шпината с кефиром

Салат из помидоров черри с брынзой

Салат из щавеля с редисом и яблоком

Салат апельсиново-капустный

Салат яблочно-луковый

Огурцы с репчатым луком в уксусе

Салат из редиса с бананом и помидором

Салат из редиса с брынзой

Салат из редиса и зеленого лука со сметаной

Салат из огурцов и капусты

Салат из огурцов с листовым салатом

Салат из огурцов и яблок

Салат из помидоров с луком

Салат из помидоров и огурцов с зеленым луком

Салат из помидоров с яблоками

Салат из помидоров и сладкого перца

Салат из свежих помидоров с брынзой и мятой

Салат из свеклы, моркови, картофеля

Салат из моркови, свеклы, яблока с йогуртом

Салат из помидоров с брынзой

Салат из тертого редиса с апельсином

Салат из перца с яблоками

Салат из свеклы с луком

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца

Салат из помидоров, сладкого перца и капусты

Салат «Весенний»

Салат «Восточный»

Морковь по-корейски

Салат из свеклы и яблок

Салат из свеклы с хреном и морковью

Салат из капусты с тмином (блюдо может быть закуской)

Салат с солеными грибами, клюквой и капустой

Салат из капусты, моркови, болгарского перца

Салат из свежей капусты с соленым огурцом

Салат из свежей капусты и вареной свеклы

Салат из свежей капусты с огурцами

Салат из свежей капусты с яблоком

Салат из краснокочанной капусты с морковью и айвой

Салат из квашеной капусты с яблоками и тыквой

Салат из квашеной капусты с клюквой

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

Салат из кольраби с морковью

Салат из краснокочанной капусты с лимонным соком и петрушкой

Салат из кольраби с редисом

Салат из редиса с зеленым луком

Салат из редиса с огурцами

Салат из редиса с морковью

Салат из редиса с яйцом

Салат из редиса с орехами и яйцами

Салат из редиса, огурцов и зеленого лука

Салат из редьки, моркови и яблок

Салат из зеленой редьки с луком

Салат из зеленой редьки с огурцами

Салат из зеленой редьки с капустой

Салат из зеленой редьки, моркови и соленых огурцов

Оригинальный салат из редьки

Зеленый салат с редисом и яйцами

Зеленый салат с огурцами

Зеленый салат со сметаной и помидорами

Листовой салат с болгарским перцем

Салат из моркови и яблок

Салат из моркови с сельдереем и белокочанной капустой

Салат из моркови с солеными огурцами и хреном

Салат из моркови с яблоками и хреном

Салат из моркови со свежими огурцами

Салат из свеклы и моркови

Салат из свеклы и салата

Салат из сельдерея с укропом

Салат из сельдерея с луком и яблоками

Салат из сельдерея с помидорами

Салат из сельдерея с огурцами

Салаты из огурцов, помидоров и сладкого перца

Салат из огурцов и капусты

Салат из огурцов с помидорами

Салат из огурцов и сладкого перца

Салат из огурцов с китайским салатом

Салат из помидоров с соусом из простокваши

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца

Салат из сладкого перца и помидоров

Салат из сладкого перца с редисом

Салат из тыквы, моркови и редьки

Салат из тыквы с квашеной капустой и растительным маслом

Салат из тыквы с помидорами и луком

Салат из тыквы, моркови и сельдерея

Салат из кабачков и соленых огурцов

Салат из патиссонов, моркови и помидоров

Салат из репы, сельдерея и яблок

Салат из цветной капусты с луком

Салат из цветной капусты, моркови и сладкого перца

Салат из цветной капусты и брокколи

Салат из краснокочанной капусты и стручковой фасоли

Салат из отварного сладкого перца и помидоров

Винегрет с квашеной капустой

Салат из баклажанов с овощами

Завтраки и закуски

Легкий завтрак

Второй вариант завтрака

Пшенная каша с тыквой

Яйцо, фаршированное грибами

Яйцо, фаршированное рубленой сельдью с зеленью и лимонным соком

Яйцо, фаршированное консервированной рыбой или креветками

Омлет с овощами паровой

Запеканка овощная паровая

Капуста тушеная

Жареные помидоры с луком

Соте из баклажанов

Тушеная капуста в маринаде

Рагу из овощей

Кабачки запеченные

Баклажаны, запеченные с помидорами

Супы

Суп из брюссельской капусты с рисом, морковью, зеленью

Щи из квашеной капусты

Суп томатный с гренками и йогуртом

Суп-пюре из белой фасоли

Суп-пюре из картофеля с луком

Суп-пюре из картофеля со шпинатом или щавелем

Суп-пюре из моркови и салата (шпината)

Суп-пюре из кабачка и цветной капусты

Свекольник с йогуртом

Борщ вегетарианский с йогуртом и пшеничными гренками

Щи вегетарианские с йогуртом

Щи с грибами и йогуртом

Суп из кабачков со свежими грибами

Овощной суп с брокколи

Весенний суп из щавеля

Вегетарианский суп-пюре из сборных овощей

Суп из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из тыквы вегетарианский

Рыбный суп с морской капустой

Щи с мидиями и морской капустой

Похлебка грибная с помидорами

Окрошка овощная

Окрошка с кефиром

Блюда из мяса, птицы, рыбы

Курица отварная

Пожарские котлеты из телятины

Цыпленок, запеченный с томатом

Шашлык на пару из говядины

Отварные окуни

Суфле из вареной рыбы

Осетрина отварная

Рыба с помидорами и луком

Овощи, тушенные с кальмарами

Телятина, тушенная с айвой

Бифштекс из телятины

Тефтели из говядины

Отварная баранья грудинка с жареными кабачками

Курица тушеная с черносливом

Гуляш из цыпленка с тушеной капустой

Цыпленок на решетке

Курица тушеная с капустой

Курица, тушенная с луком

Карась, запеченный с чесноком

Рыба, тушенная с помидорами

Биточки рыбные паровые

Пудинг из рыбы и отварной цветной капусты или брокколи

Рыба в соусе из щавеля

Десерты

Пудинг из творога с яблоками

Творожный пудинг с орехами

Мусс (желе) из свежих яблок

Тыква с яблоками

Кофе

Кофе черный

Кофе по-египетски

Кофе по-итальянски

Кофе «Голливуд»

Пылающий кофе

Кофе по-литовски «Рута»

Кофе по-югославски

Вместо заключения

Отрывок из книги

С лишним весом я боролась всегда, даже когда он не был лишним, – такой вот парадокс.

В 2006 году у меня случилась серьезная травма позвоночника, я вынуждена была долго лежать, принимала гормональные препараты. После двух операций мой вес заметно превысил привычную для меня цифру. Очень медленно я входила в форму – плавала в бассейне, занималась еженедельно на тренажерах. Но целью занятий было не похудение, а укрепление позвоночника.

.....

Уровень 8. Вы переели. Появляются неприятные ощущения в животе. Вы радуетесь, что не съели вторую порцию.

Уровень 9. Ваш раздутый желудок неистово кричит: «Помогите! Помогите!» Заметно увеличивается живот. Прием пищи больше не доставляет удовольствия. Кажется, что начнут отрываться пуговицы от брюк или юбки.

.....