Читать книгу Волшебные пузырьки - Коллектив авторов (Добрые Советы) - Страница 1

Какой Новый год без летящей в потолок под бой курантов пробки от шампанского? Чтобы игристое вино на столе принесло только радость и хорошее настроение, учитесь правильно читать этикетку.

НАРЯДУ С ВИНОГРАДНЫМИ ВИНАМИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ТАК НАЗЫВАЕМЫЕ ВИННЫЕ НАПИТКИ. ИХ ПРОИЗВОДСТВО ЗАКОННО, НО ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ГОРАЗДО НИЖЕ, ЧЕМ ДЛЯ ВИНА. В этой категории напитка может быть до 50% виноматериалов различного происхождения (втом числе не виноградных), аостальное – вода, ароматизаторы, сахар и другие добавки. Хотите настоящего вина – ищите надпись «Вино столовое», «Вино ЗГУ» или «Вино ЗНМП». Это обозначения трех категорий качества. Столовое вино. При его производстве допускается использование импортных виноматериалов и российского вина излюбого региона. Вина защищенного географического указания (ЗГУ). В этих напитках содержится неменее 85% винограда конкретного региона (Крыма или Кубани, например) и 15% винограда из других регионов. Вина защищенного наименования места происхождения (ЗНМП). Это 100% винограда из указанного региона и высокие требования к качеству.