Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
Пост в христианских конфессиях
Православная церковь
Католическая церковь
Постные блюда
Салаты
Салат из маринованных грибов
Салат из шампиньонов
Салат грибной с орехами
Салат с овощами, грибами и фисташками
Салат из граната и лука
Салат посольский
Овощные каноэ
Салат «Изысканный»
Салат по-румынски
Салат «Жакки»
Салат с гренками
Салат «Русский»
Салат из овощей со шпротами
Салат с сельдью и морковью
Салат «Любимый»
Салат из тунца и кукурузы
Салат из рыбных консервов с зеленым луком
Салат с креветками и помидорами
Картофельный салат с копченой скумбрией и яблоком
Салат из кальмаров, перца и кукурузы
Салат с тунцом и сладким болгарским перцем
Салат из кальмаров, картофеля и лука
Салат с кальмарами
Салат из креветок и грибов
Салат из моркови с кальмаром
Салат из пекинской капусты с кальмарами
Салат из копченой рыбы с овощами
Салат с макаронами и лососем
Салат овощной с фасолью
Салат с фасолью и крабовыми палочками
Острый салат из красной фасоли
Салат овощной со спаржей
Салат из помидоров с фасолью
Салат из помидоров с орехами и чесноком
Салат из помидоров, огурца и тофу
Салат азербайджанский с помидорами и сладким болгарским перцем
Салат «Радужный»
Салат из моркови с чесноком и орехами
Свекольный салат с апельсинами
Салат из свеклы с хреном
Салат «Вдохновение»
Салат из свеклы с картофелем
Салат из тыквы с маринованными огурцами
Салат из тофу и огурцов
Салат «Девичник»
Салат из риса, помидоров и грибов
Винегрет с соевыми бобами и грибами
Салат из соевого мяса с картофелем и луком
Салат рисовый
Салат из цветной капусты
Салат с медово-горчичной заправкой
Салат картофельный с орехами и гранатом
Салат из картофеля с квашеной капустой
Салат картофельный с кальмарами
Салат из картофеля и свеклы
Салат из сырого картофеля
Салат из овощей с семечками
Салат из картофеля с маринованными грибами и зеленым горошком
Салат с грибами, помидорами, кукурузой
Салат из авокадо и орехов с медом
Салат с авокадо и миндалем
Салат из морской капусты с сельдереем
Салат из зеленого горошка с луком
Салат из моркови с хреном
Салат из белой фасоли с помидорами
Салат из авокадо и шампиньонов
Салат из фасоли с яблоками
Салат «Мазурка»
Винегрет «Морская волна»
Салат с яблоками, морковью и семечками
Салат с морковью, редисом и кунжутом
Салат овощной с кукурузой
Салат из макарон, фасоли, помидоров
Витаминный салат
Салат «Андалузский»
Салат из пекинской капусты с ананасами
Салат с кукурузой и грибами
Овощной торт с грецкими орехами
Салат из пекинской капусты с кукурузой
Салат из баклажанов по-корейски
Горячий овощной салат
Ананасовая сальса
Закуски
Икра и паштеты
Грибная икра
Икра грибная с овощами и орехами
Икра морковная
Икра из сладкого болгарского перца
Икра из баклажанов с помидорами
Икра из баклажанов с гранатами
Икра из слив, помидоров и чеснока
Икра из сельдерея
Икра из свеклы с морковью
Икра из свеклы
Икра из сельди с овощами
Паштет из баклажана и тахини
Икра из соленых огурцов
Грибной паштет
Паштет из горошка и рыбы
Паштет из фасоли
Паштет из баклажанов
Закусочные блюда
Морковные рулетики
«Быстрые» маринованные кабачки
Морковь, запеченная с орехами
Освежающая закуска
Закуска из стручковой фасоли
Закуска из моркови с медом
Овощи в маринаде
Цукини гриль
Закуска с авокадо и помидорами черри
Авокадо, фаршированное помидором
Канапе из баклажанов
Баклажаны, маринованные с луком и сельдереем
Баклажаны в медово-лимонной карамели
Баклажаны печеные с орехами и гранатом
Запеченные баклажаны с арахисом
Репа, запеченная с медом и орехами
Помидоры, фаршированные грибной икрой
Огурцы по-корейски
Запеченный перец
Свекла, тушенная с черносливом
Картофельно-чесночная закуска по-гречески
Томатная пассата
Сельдерей в ореховом соусе
Грузинская закуска
Закуска из капусты
Закуска из белокочанной капусты со свеклой
Закуска из краснокочанной капусты с чесноком
Пряные грибочки
Грибы, маринованные в микроволновке
Заливное из грибов
Шампиньоны и фасоль в сладком горчичном соусе
Роллы с капустой и грибами
Грибы по-венесуэльски
Сельдь, рубленная с яблоками и белым хлебом
Рулетики из рыбы с морковью
Ананас с креветками
Лимоны, фаршированные сардинами
Сельдь на шпажках
Мидии с овощами, в томатном соусе
Сельдь в соусе карри
Коктейль с крабами
Сельдь в горчичной заправке
Рулетики из сельди с грибами
Лодочки из авокадо с тунцом
Шпроты по-домашнему
Креветки с консервированной фасолью
Запеченные креветки с острым маслом
Креветки с чесноком по-испански
Первые блюда
Борщ постный
Овощной бульон
Щи постные
Борщ с грибами
Щи с грибами
Щи со щавелем по-деревенски
Щи с морской капустой и мидиями
Суп картофельный
Свекольник
Болгарский овощной суп
Суп с луком и сельдереем
Шотландский овсяный суп
Суп картофельный с рисом
Суп картофельный грибной с черносливом и изюмом
Суп картофельный с вермишелью
Суп картофельный с грибами
Постный суп-харчо
Грибной суп
Суп картофельный с перловой крупой и грибами
Грибной суп с манными клецками
Грибной суп с перловой крупой
Суп-лапша грибной
Суп из чечевицы с сушеными грибами
Кислый грибной суп
Суп грибной с крупой «Геркулес»
Суп грибной с овощами
Суп с грибами и тыквой
Рассольник с фасолью
Грибной суп с крупой
Рассольник с рисом
Солянка из шампиньонов (или сухих грибов)
Суп с крапивой или щавелем
Рассольник постный
Овощной суп с рисом
Рассольник с гречневой крупой
Луково-помидорный суп
Суп с цветной или брюссельской капустой
Итальянский овощной суп
Рисовый суп с овощами
Овощной суп
Острый томатный суп с горохом нут
Фасолевый суп с грецкими орехами
Фасолевый суп
Суп острый фасолевый с орехами
Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами
Суп с фасолью и луком-пореем
Чорба по-монастырски
Суп-пюре гороховый
Ароматный фасолевый суп-пюре
Суп острый гороховый с баклажанами
Суп-пюре из форели
Морковный суп-пюре с имбирем
Ароматный томатный суп-пюре
Суп-пюре из печеных овощей
Уха рыбацкая
Уха с пшеном
Уха по-сеидски
Окрошка постная
Окрошка с солеными грибами
Хлодник
Гаспачо
Холодный суп по-испански
Холодный суп с сушеными грибами
Суп из морепродуктов
Суп харчо с рыбой
Вторые блюда
Блюда из круп
Ароматный рис
Рис по-монастырски
Рис по-арабски
Рис с черносливом
Рис с вермишелью
Пряный рис
Рис с шампиньонами
Рис, запеченный с шампиньонами
Ризотто с овощами
Плов с капустой
Плов с картофелем и вермишелью
Рис по-турецки
Плов с сухофруктами и орехами
Коливо
Плов по-бухарски
Рисово-овсяная рассыпчатая каша
Рис с овощами
Запеканка из риса с маслинами
Каша овсяная на соевом молоке
Каша гречневая с маслом
Гречка в рукаве для запекания
Каша гречневая с грибами и луком
Гречка с овощами
Котлеты из гречки с грибами
Котлеты из крупы и овощей
Каша пшенная с яблоками и морковью
Тефтели из гречки с грибами в соусе
Перловая каша с грибами
Пшенная каша с тыквой
Плов из пшеничной крупы булгур
Пшенная каша с шафраном
Ячневая каша с овощами
Овсяные котлеты
Гарнир из перловки по-норвежски
Плов из перловой крупы с кабачками
Тушеная манная крупа
Овсяные оладьи с подливой из белых грибов
Каша «Дубинушка»
Мучные блюда
Блинчики постные
Блинчики с гречкой
Оладьи дрожжевые с капустой
Вареники с грибами и капустой
Пельмени с капустой
Кундумы
Макароны с грибами
Пельмени с зеленью
Манты с картофелем
Макароны с шампиньонами
Макароны с соусом из свежих помидоров
Макароны с овощами
Орзо с креветками и зеленым горошком
Паста с тунцом и базиликом
Спагетти с баклажанами и помидорами
Паста с креветками, базиликом и помидорами
Паста с луковым соусом
Блюда из овощей и бобовых
Запеченные картофельные дольки
Картофель, запеченный в фольге
Картофель, запеченный с луком, чесноком и помидорами
Картофель запеченный
Картофель в чесночном соусе
Печеный картофель под овощами
Картофель в хрустящей панировке
Картофель по-французски
Картофель с розмарином
Картофель, тушенный с белыми грибами
Картофельные оладьи с цукини
Картофель, жаренный с тофу
Картофельные оладьи
Картофельные клецки с грибным соусом
Колдуны
Картофель печеный, фаршированный луком
Картофельные галушки
Картофель, фаршированный грибами
Картофель печеный, фаршированный грибами
Картофельные зразы с грибами
Картофельные зразы с соевым гуляшом
Драники с грибной начинкой
Картофельные зразы с консервированными грибами
Картофельные зразы с грецкими орехами
Колобки из картофеля и грибов
Картофельная запеканка по-монастырски
Картофель, запеченный с чесноком и тимьяном
Овощная запеканка «Подсолнух»
Картофель по-индонезийски
Стручковая фасоль, тушенная по-гречески
Картофельный рулет
Запеченный лук-порей
Стручковая фасоль с маслинами
Фасоль с кабачками
Фасоль с укропом
Фасоль с овощами
Фасоль по-гречески
Фасоль с перцем
Фасоль, тушенная в горшочке
Котлеты из фасоли
Фасоль с луком и томатами
Котлеты из фасоли острые
Ароматная чечевица
Чечевица тушеная
Чечевица с зеленью
Котлеты из красной фасоли
Нут в греческом стиле
Острая чечевица с лососем
Тефтели из чечевицы
Чечевица с шампиньонами
Кабачки, фаршированные овощами
Биточки из чечевицы
Тушеные кабачки
Кабачки, фаршированные рисом и грибами
Баклажаны с перцем и помидорами
Цукини с изюмом и орешками пинии
Баклажаны по-турецки
Баклажаны по-стамбульски
Баклажаны в томатном соусе с чесноком
Баклажаны с орехами
Баклажаны, фаршированные грибами
Баклажаны, тушенные с картофелем и томатами
Жареные баклажаны с кедровыми орешками
Баклажаны, фаршированные овощами
Перец, фаршированный по-гречески
Айлазан
Перец, фаршированный грибами
«Чашечки» из перца с картофелем
Свекла, тушенная с квашеной капустой
Свекла, фаршированная овощами
Гумбо
Свекла, тушенная с луком
Чанфотта
Пхали из свекольной ботвы
Овощной кебаб
Голубцы овощные
Голубцы, фаршированные овощами
Тушеная капуста
Овощное рагу с молодым картофелем
Капуста со стручковой фасолью
Рагу из картофеля и капусты
Капуста, тушенная с помидорами и маслинами
Котлеты капустные
Котлеты капустные с хлебом
Брокколи с чили
Морковь во фритюре
Белокочанная капуста с грибами
Шницель из капусты
Жареные ломтики тыквы с томатным соусом
Котлеты морковные
Морковные фрикадельки
Овощное жаркое
Тушеные овощи в кольце из риса
Овощи, тушенные в горшочке
Капуста, тушенная с горошком
Овощные котлеты с пшеном
Котлеты гороховые
Блюда из грибов
Солянка грибная
Грибы с зеленью и вином
Жареные грибы
Шампиньоны с овощами
Плов из сушеных грибов
Грибное рагу
Грибы, запеченные с помидорами
Грибы, тушенные с редисом
Фаршированные шампиньоны
Грибы по-китайски
Гуляш из вешенок
Грибной гуляш
Котлеты из грибов
Грибы с макаронами
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыба в томатном соусе
Рыба в манной крупе
Рыба с овощами, запеченная в майонезе
Рыба под соусом
Рыба, запеченная в кукурузном соусе
Рыба, жаренная в постном кляре
Рыба под маринадом
Паровая рыба
Рыба под овощным маринадом
Рыба жареная с овощами
Рыба, припущенная в рассоле
Рыба отварная в соусе
Рыба, тушенная по-волжски
Рыба, тушенная с луком и сладким болгарским перцем
Рыбное филе с зеленым соусом
Рыба, запеченная в фольге
Рыба жареная с клюквой
Рыба, жаренная в кунжуте
Рыбные палочки в пивном кляре
Форель, запеченная в фольге
Шашлык из рыбы
Форель под укропным соусом
Горбуша запеченная
Ледяная рыба в пикантном соусе
Турнедо из лосося
Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком
Судак в рассоле
Жареный лосось в медовом маринаде
Судак отварной с овощами
Пангасиус под брусничным соусом
Семга с овощным гарниром
Рыба по-нижегородски
Щука фаршированная
Скумбрия, запеченная в рукаве
Стерлядь паровая
Щука, тушенная с вином
Щука, запеченная с капустой
Филе морского окуня с шампиньонами
Зразы из щуки
Карп на овощной подушке с грибами
Карп, фаршированный орехами
Карп, запеченный с шампиньонами
Жареный карп в томатном соусе
Карп, запеченный с луком и морковью
Карп, запеченный с луком-пореем и грибами
Треска, отваренная в рассоле
Треска, припущенная в томатном соусе
Треска жареная со сладким стручковым перцем
Хек под маринадом
Морской язык с овощами, запеченный в рукаве
Камбала, тушенная с луком и сладким перцем
Камбала в тесте
Филе палтуса, запеченное в духовке
Поджарка из камбалы
Рыбно-овощные котлеты
Фрикадельки рыбные на пару
Рыбные котлеты
Котлеты из рыбных консервов
Постные рыбные котлеты
Креветки отварные натуральные
Коктейль из морепродуктов
Креветки, жаренные в маринаде
Креветки в томатном соусе
Креветки с рисом
Креветки по-мавритански
Креветки с овощами
Голубцы с мясом морского гребешка
Кальмар жареный
Креветки со спагетти
Креветки в кисло-сладком соусе
Жаркое из мидий
Кальмары, тушенные с шампиньонами
Соусы, приправы
Домашний постный майонез
Соус к рыбе
Соус к рыбным блюдам
Томатный соус
Подлива из помидоров и перца
Соус с яблоками и тыквой
Соус ореховый а-ля сациви
Соус с грецким орехом
Смородиновый соус
Грибной соус
Соус грибной белый
Соус из шампиньонов
Соус кули к рыбе
Соус уксусный с горчицей
Соус уксусный классический
Апельсиновый соус
Соевый соус
Изюмный соус
Соус из тертых сухарей
Салатная заправка
Брусничный соус
Горчица столовая
Ореховый соус
Мятный соус
Соус абрикосовый
Соус яблочный
Соус-дип из маринованных или соленых грибов
Соус-дип из фасоли
Соус-дип из жареного лука
Соус-дип из баклажанов
Приправа «Гремолата»
Соус-дип с апельсиновым соком и имбирем
Кетчуп домашний
Соус «Гуакамоле»
Суго
Выпечка
Дрожжевое тесто с медом
Постное дрожжевое тесто (опарный способ)
Постное дрожжевое тесто (безопарный способ)
Пирог «Кочанчик»
Пирог с картофелем и луком
Пирог с овощами
Пирог с картофелем
Пирог с капустой
Пирог с рисом и луком
Пирог с сухофруктами
Пирог с гречневой кашей с грибами
Пирог с рыбой
Пирог морковный открытый
Пирог «Луковник»
Пирог с курагой открытый
Пирог с изюмом
Яблочный пирог
Дрожжевой яблочный пирог
Плюшки постные
Жаворонки
Пончики с вареньем
Медово-грушевый пирог
Манник с ягодами
Печенье постное
Печенье «Кресты»
Овсяное печенье
Торт с изюмом и орехами
Печенье бананово-медовое
Печенье с кофе и черносливом
Постная медовая коврижка с яблоками
Рулет «Монашеский»
Пряное печенье
Торт
Торт «Медовик» постный
Штрудель
Штрудель с яблоками и корицей
Хворост на минеральной воде
Шоколадная коврижка
Шоколадный манник
Булочки с капустой
Булочки с морковью
Булочки с тыквой
Булочки со свеклой
Пицца с мидиями
Пицца с оливками и чесноком
Кекс оригинальный
Ватрушка с вареньем и яблоками
Маленькие кексы с вишней
Кекс с изюмом и апельсиновым соком
Чебуреки постные
Чебуреки с капустой
Кекс на яблочном отваре
Пончики из тыквы
Кекс с изюмом и орехами
Кекс с вишней
Десерты
Десерт из фиников и мандаринов
Манный мусс
Медовые финики
Сухарики к чаю
Финики с начинкой
Финики с орехами
Пудинг яблочный
Мусс фруктовый на манной крупе
Пудинг из риса с черносливом
Банановый десерт с тофу
Гренки ванильные
Тыква, запеченная с сухофруктами
Пудинг из риса с яблоками
Шоколадный пудинг с тофу
Медовые треугольнички
Тыква, запеченная с яблоками
Десерт из кабачка
«Быстрое» мороженое
Бананово-кокосовое мороженое
Тыква орехово-медовая
Манго в малиновом соусе
Оладьи тыквенные
Свекольные чипсы
Козинаки с кунжутом
Халуа
Бананы в кляре
Яблоки, фаршированные мармеладом, изюмом и орехами
Фаршированные груши с малиновым соусом
Дынный сюрприз
Фрукты в имбирно-мятном сиропе
Авокадо, фаршированное курагой
Морковно-апельсиновый десерт
Желе в апельсинах
Сладкий салат из моркови
Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами
Тофу с печеным яблоком
Желе «Оранжевое настроение»
Тушеные яблоки с хрустящей начинкой
Желе из хурмы с ананасами
Вишня заливная
Желе из граната
Мандариновый джем из моркови
Десерт из кукурузных хлопьев
Шербет из манго
Напитки
Кисель клубничный
Кисель пряный
Кисель лимонный
Морс
Морс из клюквы
Морс из лимона
Компот из быстрозамороженных фруктов и ягод
Морс из плодов шиповника и яблок
Морс из сиропа
Компот из сухофруктов
Компот из чернослива
Компот из клубники и малины
Компот из тыквы и яблок
Компот тыквенный
Компот из калины с яблоками
Компот из слив
Компот из яблок и красной смородины
Хлебный квас
Квас из черного хлеба
Квас из сухарей
Фруктовый чай с корицей и соком по-восточному
Апельсиновый чай
Брусничный чай с медом
Земляничный чай с лимонным соком
Чай с клюквой и мятой
Лимонный чай с ванилью
Лимонный чай с гвоздикой
Чайный крюшон с соком
Чай с корицей, гвоздикой и имбирем
Пряный чай с медом и апельсиновым соком
Чайный крюшон с ягодами, абрикосами и апельсинами
Ванильный чай с корицей
Напиток «Лесной аромат»
Апельсиновый напиток
Напиток из протертой смородины с медом
Напиток из инжира и моркови
Напиток из малины и крыжовника
Напиток «Каротиновый»
Напиток «Тропикана»
Домашний лимонад
Фруктовый коктейль для завтрака
Грушевый лимонад
Виноградный коктейль
Напиток из инжира
Коктейль «Утреннее солнце»
Заключение
В мировых религиях пост играет большую роль. Фактически все основатели религий, согласно преданиям, прошли фазу отречения, перед тем как совершили свое «великое явление».
Церковь настоятельно рекомендовала верующим быть воздержанными в еде, строго соблюдать посты, чтобы очистить тело и душу для постижения высших истин. Теперь к пожеланиям духовенства присоединились и ученые: они утверждают, что постничество и голодание чрезвычайно полезны для здоровья, помогают бороться со многими недугами.
.....
Запечь свеклу в духовке. Слегка остудить, очистить и нарезать ломтиками. Апельсины очистить от кожуры и, по возможности, от всех перемычек. Нарезать. На дно салатницы выложить руколу, затем свеклу, апельсины, несколько колец лука и чуть подсушенные в духовке и размолотые грецкие орехи. Соединить все ингредиенты для заправки и слегка взбить. Полить заправкой салат.
Свеклу сварить, охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками или нашинковать на очень крупной терке. Приготовить маринад: вскипятить воду с уксусом, добавив по вкусу специи, соль, сахар. Натереть на крупной терке хрен. Выложить свеклу слоями в керамическую или стеклянную посуду, пересыпая каждый слой хреном. Залить подготовленным маринадом. До употребления выдержать 2–3 дня в холодном месте.
.....