Сила кетоза. Успешная здоровая потеря веса с помощью кетогенной диеты

Оглавление

Группа авторов. Сила кетоза. Успешная здоровая потеря веса с помощью кетогенной диеты

Основы кетогенной диеты

Понимание кетоза, кетоацидоза и кетоновых тел

План питания и кетогенные рецепты

Роль углеводов в потере веса

Советы для новичков в кетогенной диете

Влияние физических упражнений и спорта на кетогенную диету

Психологические аспекты кетогенной диеты

Важность достаточной гидратации при кетогенной диете

Трудности и решения для кетогенной веганской диеты

Долгосрочное поддержание и сохранение потери веса на кетогенной диете

Завершающее Послание

Отрывок из книги

Кетогенная диета – это тип питания, который приводит организм в состояние кетоза. В этом состоянии организм использует в качестве основного источника энергии в основном жиры, а не углеводы. Чтобы достичь этого, человек резко сокращает потребление углеводов, увеличивая при этом количество полезных жиров и умеренное количество белка в рационе.

Почему кетогенная диета так эффективна для снижения веса? Основная причина заключается в том, что в кетозе организм использует жировые запасы в качестве источника энергии. Когда мы обычно потребляем углеводы, они преобразуются в глюкозу и используются в качестве основного источника энергии. Организм хранит избыток глюкозы в виде гликогена в печени и мышцах. Однако, когда мы снижаем потребление углеводов, запасы гликогена постепенно истощаются.

.....

Переход на использование жира в качестве основного источника энергии имеет несколько преимуществ. Во-первых, это позволяет организму получить доступ к жировым запасам и, таким образом, эффективно сбросить вес. Во-вторых, это помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, поскольку организм больше не полагается на постоянное поступление углеводов. Это может помочь уменьшить тягу к еде и колебания уровня сахара в крови.

Ещё одним важным аспектом кетогенной диеты является инсулиновый ответ. Когда мы потребляем углеводы, уровень сахара в крови повышается, и организм вырабатывает инсулин для переноса сахара из крови в клетки. Однако этот механизм может привести к инсулинорезистентности, когда клетки перестают адекватно реагировать на инсулин, и уровень сахара в крови остаётся постоянно повышенным.

.....