Читать книгу Сквозь горизонты. Часть 1. Бегство - - Страница 1

Всем привет, меня зовут Бардаков Алексей, мне 29 лет, и я в разводе. Уже почти 10 лет своей жизни я посвятил работе в сфере ресторанов. Начал свой путь я в должности официанта еще в Крыму. И после первого летнего сезона я закончил курсы бармена в Киеве, после чего мое отношение к употреблению алкоголя кардинально изменилось. До курсов я пил все, что горело, не задумываясь. Однако дегустации, которые проводились на курсах, дали мне базу для развития моего вкуса и видения алкоголя как своего рода искусства. Со временем я перебрался в подмосковье, а затем и в Москву. Мне довелось поработать в хороших ресторанах Москвы и познакомиться с великолепными шеф-поварами, у которых было невероятное чувство вкуса. Большую часть времени я работал в ресторанах в роли официанта. С одной стороны, это обеспечивало мне стабильный хороший доход для комфортной жизни в Москве. А с другой стороны, я получал удовольствие от того, что я попадал в точку с вкусами гостей, интересующихся моим мнением по поводу блюд.