Праздничный стол: Горячие блюда
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Праздничный стол: Горячие блюда
Введение
Утка фаршированная яблоками и грушами
Утка фаршированная орехами и клюквой
Утка фаршированная грибами
Утка фаршированная овощами
Утка фаршированная каштанами
Кролик фаршированный гречкой
Кролик фаршированный овощами
Кролик фаршированный грибами
Кролик фаршированный грецкими орехами
Кролик фаршированный сухофруктами
Рыба фаршированная грибами и сыром
Рыба фаршированная креветками и шпинатом
Рыба фаршированная овощами и лимоном
Рыба фаршированная картошкой и сметаной
Рыба фаршированная лобстером в сливочным соусом
Цыпленок фаршированный грибами и сыром
Цыпленок фаршированный шпинатом и фетой
Цыпленок фаршированный овощами
Цыпленок фаршированный яблоками и изюмом
Цыпленок фаршированный орехами и специями
Поросенок фаршированный грибами и сыром
Поросенок фаршированный яблоками и курагой
Поросенок фаршированный овощами
Поросенок фаршированный специями и травами
Поросенок фаршированный орехами и сухофруктами
Отрывок из книги
Приветствую вас в увлекательном мире кулинарии, полном радости, вкусовых наслаждений и праздничного волшебства!
Эта книга – ваш верный спутник в гастрономическом приключении, цель которого – помочь вам создать незабываемые и впечатляющие горячие блюда для любого праздничного случая.
.....
Затем порежьте яблоки и груши на четвертинки и удалите сердцевину и семена. Если хотите, можно оставить кожуру на фруктах для добавления текстуры и аромата блюду.
После этого начните фаршировать утку. Чередуя четвертинки яблока и груши, начините тушку. Продолжайте фаршировать до тех пор, пока полость утки не будет полностью заполнена фруктами. Используйте нитки или зубочистки для того чтобы закрепить начинку в тушке.
.....