Химия по жизни. Как устроен наш быт, отношения, предметы и вещи с точки зрения химических реакций, атомов и молекул
Автор книги: id книги: 2766465Оценка: 0.0Голосов: 0Отзывы, комментарии: 0349 руб.(3,76$)Читать книгуКупить и скачать книгуКупить бумажную книгуЭлектронная книгаЖанр: Правообладатель и/или издательство: ЭксмоДата публикации, год издания: 2021Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-04-194914-3Скачать фрагмент в формате fb2fb2.zipВозрастное ограничение: 12+ОглавлениеОтрывок из книги
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Описание книги
Независимо от того, выпекаете ли вы пирог, моете руки или любуетесь закатом, доктор Бибердорф показывает, что наука повсюду, и это весело. Кейт Бибердорф, известная в США как Кейт Химик, популярный блогер, ученый, популяризатор, участник многочисленных научных тв-шоу, профессор химии в Техасском университете в Остине. Ее передачи и книги ломают стереотипы и взрывают все вокруг. Благодаря необычной манере и практическому подходу к науке Бибердорф разрушает образ стереотипного ученого. Вы когда-нибудь задумывались, что заставляет тесто подниматься? Или почему ваш утренний кофе придает вам такой заряд энергии? Или почему из-за вашего шампуня волосы выглядят жирными? Ответ – химия. С того момента, как мы просыпаемся, и до того, как ложимся спать (и даже пока мы спим), химия работает – и не нужно быть доктором наук, чтобы понять это.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Оглавление
Группа авторов. Химия по жизни. Как устроен наш быт, отношения, предметы и вещи с точки зрения химических реакций, атомов и молекул
Введение
Часть I. Забудьте все, чему вас учили в школе
1. Мелочи имеют значение. Атом
2. Все о форме. Атомы в пространстве
3. Займемся физикой. Твердые тела, жидкости и газы
4. Связи нужны для того, чтобы ломать их. Химические реакции
Часть II. Химия здесь, там и везде
5. Лучшая часть пробуждения. Завтрак
6. Почувствуйте жжение. Тренировка
7. Be·YOU·tiful (Вы прекрасны). Приводим себя в порядок
8. Дай мне немного солнца. На пляже
9. PIE KID YOU NOT. На кухне
10. Свистите во время работы. Убираемся в доме
11. Счастливый час[11] – самый лучший час. В баре
12. Конец дня и отдых. В спальне
Благодарности
Избранная библиография
Глоссарий
Отрывок из книги
Я хочу начать эту книгу с признания.
Я ботаник, и я одержима химией.
.....
Современная периодическая таблица основана на периодической таблице, созданной Менделеевым. Она состоит из семи периодов и восемнадцати групп. Каждая ячейка – это отдельный элемент; в ячейке пишется основная информация об элементе: химический символ, химическое название, атомный номер, атомная масса. Имея всю информацию под рукой, химики вроде меня и вас могут с легкостью определить количество протонов, электронов и валентных электронов того или иного атома.
Периодическая таблица очень важна для ученых: она может дать много информации об элементах, из которых состоит вся материя этого мира. Важна настолько, что в прошлом году мой университет отпраздновал 150-летие таблицы Менделеева и по этому поводу устроил вечеринку. Там была таблица, выложенная из кексов, я продемонстрировала несколько опытов, декан нашего университета произнес прекрасную речь. Это была самая «ботанская» вечеринка в моей жизни, и знаете, она мне очень понравилась!
Нет рецензий.Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Химия по жизни. Как устроен наш быт, отношения, предметы и вещи с точки зрения химических реакций, атомов и молекул
