Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Автор книги: id книги: 2781475     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 739 руб.     (6,86$) Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Правообладатель и/или издательство: ЮРАЙТ Дата публикации, год издания: 2024 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9785534173826 Возрастное ограничение: 0+

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

В учебнике описано тепловое оборудование пищевых предприятий для переработки растительного сырья с учетом последних достижений в науке и технике. Рассмотрены конструкции, устройство и принцип работы теплового оборудования. Описаны вопросы физической сущности и дано теоретическое обоснование процессов, возникающих при работе оборудования. Приведены технологические, тепловые и конструктивные расчеты.

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Подняться наверх