Оглавление
Группа авторов. Чем нас пичкают! Вся правда о правильном питании и современной медицине
Часть первая. Развенчание современной медицины
Глава 1. «Лечение» – это не «излечение». Это даже не лечение
Глава 2. «Современная медицина» лечит симптомы, а не болезнь
Глава 3. Врачам необходимо «переучиться» в области диетологии
Глава 4. Диетологи потеряли рассудок
Глава 5. Стоматологи потеряли дорогу
Глава 6. Потому что «Большая фарма» была их учителем
Часть вторая. Развенчание «хронической болезни»
Глава 7. «Болезни», которые на самом деле не болезни
Глава 8. Контрольные точки А, В, С: Чувствительность к питательным веществам и хронические заболевания
Глава 9. Собирайте подсказки для самодиагностики
Глава 10. Что не лечится препаратами, то лечится едой
Часть третья. Заметки с поля боя за питание
Глава 11. Что на самом деле означает слово «здоровый»?
Глава 12. Пища «без обертки»
Глава 13. Питание во времена «короны»
Глава 14. Что и как едят взрослые
Глава 15. Что и как едят дети и подростки
Глава 16. Что и как едят дети в утробе матери, младенцы и дошкольники
Часть четвертая. Вой ны, которые ведет обработанная пища
Глава 17. Классификации продуктов питания
Глава 18. Пищевые фальсификации
Глава 19. Удаление компонентов пищи
Глава 20. Пищевые добавки
Глава 21. Пищевые зависимости
Глава 22. Пищевое мошенничество
Часть пятая. Где продовольственная полиция, когда она нужна?
Глава 23. Линия партии
Глава 24. Министерство сельского хозяйства и Управление по контролю за продуктами и лекарствами не убивают людей; скорее, они дают им умереть
Глава 25. «Настоящая еда» полезна для планеты
Глава 26. «Настоящая еда» полезна для кошелька
Глава 28. Доводы в пользу «Настоящей еды»
Эпилог
Благодарности
Глоссарий
Об авторе
Отрывок из книги
На вашем чердаке жужжит оса. Что вы сделаете? Убьете осу? Или избавитеcь от осиного гнезда? Если хотите устранить причину, то надо искать ее корень. Работа с самой проблемой только исправляет результат. Это именно то, что мы делали со здравоохранением на протяжении последних восьми десятилетий. Что ж, осы прилетели в гнездо.
Мы номер один по заболеваемости, смертности и расходам
.....
И в конце концов, медицинскими обществами руководят люди, у которых есть своя шкура или кошелек в игре. На кону стоит больше денег, чем вы думаете. Недавний анализ десяти американских обществ с самыми высокими расходами на лечение заболеваний показал, что 72 % членов правления имеют обширные связи с промышленностью, получая средний гонорар в размере 32 000 долларов, а верхний предел для онкологов составляет более 500 000 долларов. Неудивительно, что лекарства правят медициной (см. главу 6).
Ученые из башни из слоновой кости должны продвигать научный дискурс, но они часто сдерживают его, особенно когда находятся в подчинении у своего гуру, организации, университета или научного общества. Но почему, даже зная правду, врачи не поступают правильно по отношению к своим пациентам?
.....
